2022-05-25 18:49:57
Правильное питание и углеводы
Очень часто изучая вопросы питания, мы делаем это очень поверхностно и из-за этого возникает множество мифов и недопонимания.
Например, почти каждый человек, который узнавал что-то про баланс белков, жиров и углеводов в рационе, свято верит, что углеводы - вселенское зло
В действительности же все обстоит немного иначе.
Основная функция углеводов - снабжение энергией Углеводы делятся на простые и сложные и главное их отличие в длине цепочки глюкозы: в простых углеводах одна молекула глюкозы, а в сложных - несколько, соединённых в эту самую цепочку. А теперь задачка на разминку: какой углевод будет проще обработать?
Конечно же простой. А если помнить одну хитрость нашего организма (лень ), сразу можно понять, какие углеводы он будет просить, когда ощутит нехватку энергии.
Как понять, какие продукты содержат сложные и простые углеводы?
Тут все довольно просто. Все, что откровенно сладкое (сок, мед, сахар, различные сиропы и сухофрукты) - это простые углеводы. Они начинают обрабатываться практически сразу, уже во рту. Сложные - это картофель, цельнозерновой хлеб, бобовые и даже макароны (из твердых сортов пшеницы). Когда нашему организму не хватает энергии, основной ее потребитель - мозг - посылает сигнал, что нам хочется съесть что-то сладкое, потому что так проще получить "пищу". Чтобы подобных сладких нападков не было, нужно стараться придерживаться такого соотношения, где сложные углеводы составляли примерно 80% от общего их количества. Ну и конечно при этом надо придерживаться сбалансированного питания.
Отдельно стоит отметить, что не надо себя строго в чем-то ограничивать, потому что на пользу это точно не пойдет.
Иными словами, правильное питание и углеводы не так уж несовместимы
Ешьте сладости, если хотите, но в меру, а также не бойтесь добавлять в рацион картофель, который тоже заклеймили вместе с несчастным углеводом. Приятного аппетита!
Следите за нашими публикациями.
Мы работаем каждый день с 8-00 до 20-00.
Контактный телефон ДЦ3-122
#ДЗМ #ювао #выхиножулебино #рязанка #дц3 #нижегородка #лефортово #врач
#здоровье #НовостиПоликлиник
54 viewsedited 15:49
Д
