Что Где Есть в Петербурге

Сегодня в «Манеже» стартует третья ярмарка искусства 1703 (5-9 июня). Рестораны Петербурга подготовили спецпрограмму:

• Mr.Bo (Манежный пер., 2)
Коктейль «Коллекция Ши-цза» в честь гранитных львов-стражей на Петровской набережной.
Во вкусе — мандарин, бергамот и ноты огуречного желе.

• «Астория» (Большая Морская, 39)
До 10 июня в гостиной «Ротонда» представлен деревянный объект Ульяны Подкорытовой — рубаха, выполненная из лемеха (материала для кровли храмов в древнерусской архитектуре). А шеф-повар Франсуа Кантен презентовал сет закусок для двоих For the Love of Art.

• Xander (Вознесенский пр., 1)
Коктейль Bridgehopper приурочен к началу сезона развода мостов - легкий десертный деджистив с мятным ликером в составе. Также спешлы есть в остальных заведениях Four Seasons Lion Palace St.Petersburg.

• Futurist (Барочная ул., 6)
Шеф-бармен Роман Качанов разработал коктейль «1703. Начало», посвященный году основания Петербурга. Облака в виде искрящейся металлической ваты как напоминание о петербургской погоде.

• «Кабаре ШУМ»
Коктейль «1703. Увертюра» — твист на мохито с ромом на ананасе. «Увертюра» — оригинальное название стихотворения «Ананасы в шампанском!» поэта серебряного века Игоря Северянина. Слово заимствовано из французского языка и переводится как «открытие», «начало».

• «Гранд Отель Мойка 22» (наб. Мойки, 22)
Шеф-кондитер Наталья Кононова вдохновилась произведениями современного искусства и создала целую чайную церемонию «1703».

• italy&co. (Joli Grand Bistrot, Italy, Bist, Hitch Italian Rustic, Goose Goose)
Особое десертное меню «арт-объектов», разработанное бренд-кондитерами Иваном Бобровым и Андреем Сокольниковым. Основа как масло и холст: взбитый ганаш на бельгийском шоколаде с добавлением мелиссы, ежевики, ежевичного соуса и ликера из бузины, сверху — плитка из меренги.

Между Kuznyahouse и 17-м корпусом на Новой Голландии снова открылся изакая-бар Joon.

В музыкальном баре с винтажной аудиосистемой на открытом воздухе можно послушать джаз и съесть огурец с крабом и водорослями комбу или кальмара, поджаренного на японском гриле робата.

наб. Адмиралтейского канала, 2М
+7 (911) 921-16-69

Покупка недели: светильники из хлеба.

Московская команда XLEБ собирает выпечку, отправленную на утилизацию и перерабатывает их в лампы. Миссия — хоть немного сократить количество напрасно уничтоженных пищевых отходов.

Эксклюзив! Вот так будет выглядеть азиатский ресторан KOI Антонио Фреза в «Доме 12» на Новой Голландии. Интерьер разрабатывает Фабио Бронда (Marso Polo, Fresa’s, московский Saviv).

В меню Глен Баллис планирует сделать акцент на свежие морепродукты, сашими, лапшу ручной работы и дамплинги. В винной карте — на Шампань и рислинг, японское саке.

#этокрасиво
Авоськи, сделанные незрячими мастерами, от проекта «Авоська дает надежду» в баре-кабинете WöD (Б. Морская, 45).

Проект работает без субсидий и грантов: ребята закупают сырье, доставляют до незрячих сотрудников, далее красят, ставят бирки и продают. Стоимость — 900 рублей.