ГОРЧИЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-НЕМЕЦКИ Простой гарнир к любимым мясным блюдам
Ингредиенты:
• картофель - 500 гр
• уксус винный - 1 ч л
• масло растительное - 30 мл
• горчица зернистая - 1 ст л
• соль, перец - по вкусу
• зелень (петрушка, зеленый лук) - 1/4 пучка
Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать на 2-4 части, залить водой и варить на небольшом огне до готовности около 15-20 мин
2. Зелень мелко порубить. Для соуса смешать зернистую горчицу с оливковым маслом и винным уксусом. Добавить соль и черный молотый перец
3. Слить воду с готового картофеля, заправить соусом, посыпать зеленью и аккуратно перемешать
Такой картофель можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир, например, к копченым колбаскам #немецкякухня
