Салат с которым ты будешь худетькапуста белокочанная - 200г
капуста красная - 200г
морковь - 100г
апельсиновые сегменты - 1-2 апельсина
(сладкий!)
кукуруза - 1шт
(или же 100 гр консервированной)
Заправка:
греческий йогурт - 150г
сок апельсина - 70мл
горчица - 1ч.л
сухой чеснок - 1/3ч.л
соль и перец по вкусу
Капусту и морковь нарезаем на тонкую соломку и немного «пожмакаем». Кукурузу обжариваем на оливковом масле с солью и перцем, срезаем зерна и добавляем к салату. С апельсина убираем шкурку и срезаем сегменты апельсина без белых прослоек.
Для заправки просто спешиваем все ингредиенты и выдавливаем оставшийся от срезания сегментов апельсин.
Важно, чтобы апельсин был сладкий, тогда ваша заправка получится кисло-сладкая с цитрусовыми нотками. И будет идеально сочетаться с капустой.
Уже готовитесь к лету? Нужны еще рецепты салатиков для красивой формы?
