Идеальный рецепт шоколадного печенья брауни. Перепробовал десятки вариантов и нашел тот самый
тёмный шоколад - 180г
сливочное масло - 40г
яйца - 2шт
сахар - 100г
мука - 50г
разрыхлитель - 0,5ч.л
ванилин - 1/4ч.л
соли - щепотка
молочный шоколад - 100г
Тёмный шоколад растапливаем в микроволновке вместе со сливочным маслом. Мне понадобилось около 45 секунд. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром до белой пены и добавляем растопленный шоколад. Перемешиваем и сюда же просеиваем муку, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли. Тщательно перемешиваем и добавляем кусочки молочного шоколада. Масса получается жидкая, поэтому мы убираем её на 30 минут в холодильник и теперь из неё можно будет лепить шарики.
Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляем на 15 при комнатной температуре и отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. Вкуснейшее шоколадное печенье готово
