Рецепт ПП: Рулет из рыбы
Ингредиенты:
300 гр. филе скумбрии
100 гр. филе кеты
1 зубчик чеснока
Лимонный сок
Цедра лимона
Сухой кориандр и паприка
Морская соль
3 гр. оливкового масла
Способ приготовления:
Смазать лист фольги измельченным чесноком смешанным с оливковым маслом
На фольгу выложить филе скумбрии и кеты, кожей вниз, сбрызнутые лимонным соком, посыпанные солью, паприкой и кориандром
Плотно закрутите фольгу
В посуду для запекания наливаем немного воды, кладем рыбу и тушим минут 30 на небольшом огне.
После приготовления кладем рыбу под пресс и уберите на ночь в холодильник
КБЖУ: 180/40/22/2
