Здоровья, мира и счастья вам, мои золотые.
Очень много просьб выложить рецепт аджики.
А как выросли Асламбек и Дени, даже?
Ингредиенты:
помидоры -6 кг.
болгарский перец -3 кг.
морковь -1,5 кг.
горький перец -300 г (я добавляю 3 шт, мои так любят).
сахар -6 ст.л.
соль -3 ст.л.
чеснок -500 г.
раст.масло -500 мл.
Приготовление:
Помидоры, болгарский перец, морковь пропускаем через мясорубку, соединяем, перемешиваем и ставим варить минут 50-60. Затем добавляем соль, сахар, чеснок, горький перец варим ещё 5 минут, разливаем по чистым банкам, стерилизуем (очень удобно в духовке при 140 градусов), закрываем прикрываем банки тёплым одеялом и оставляем до полного остывания.
Всем приятного просмотра, готовьте с любовью .
