Забугорье: Италия

2021-11-22 21:03:15 https://www.intoscana.it/it/articolo/smartway-montepulciano-smart-working/ Открыть/Комментировать

2021-11-21 21:11:14 21 novembre - Giornata Mondiale dei panini italiani
Il più popolare piatto in Italia a pranzo oggi, secondo le statistiche, non è pizza o pasta, e molto altro piatto, e proprio omologo italiano panino. Tramezzino è diventato sempre più popolare negli ultimi anni, grazie al crescente numero di italiani che hanno abbandonato il tradizionale lungo pranzo e ora fanno uno spuntino invece in movimento.

Il concorrente tramezzino – panini italiani è lo stesso "Sandwich chiuso" di tramezzino - ma sotto forma di un panino rotondo. Di solito i panini sono fatti con pane tradizionale italiano.

Circa il 34% degli italiani mangia tramezzino o panini invece di pranzo, secondo uno studio di Fipe Confcommercio, un'Associazione italiana che rappresenta i rivenditori e la ristorazione. Pizza preferita 33,8% degli italiani e un piatto di pasta, pasta-29,8%. Открыть/Комментировать

2021-11-21 21:01:11 21 ноября - Всемирный день итальянских сэндвичей
Самым популярным блюдом в Италии на обед в наши дни, согласно статистике, является не пицца или паста, а совсем другое кушанье, а именно итальянский аналог сэндвича. Трамедзино (tramezzino) становится все более популярным в последние годы, благодаря растущему числу итальянцев, которые отказались от традиционного длинного обеда, и теперь перекусывают вместо этого на ходу.

Конкурент сэндвича трамедзино – итальянский бутерброд панини (panino, буквально с ит. «булочка»), такой же «закрытый бутерброд», как и трамедзино - но в виде булочки.
Обычно панини приготовляется из итальянского традиционного хлеба.

Около 34% итальянцев вместо ланча едят трамедзино или панини, согласно исследованию Fipe Confcommercio, — итальянской ассоциации, представляющей предприятия розничной торговли и общественного питания. Пиццу предпочитают 33,8% итальянцев и тарелку макаронных изделий, пасту — 29,8%. Открыть/Комментировать

2021-11-20 21:03:06 Итальянцы в России
Рита Боначини работает менеджером в транспортной компании De Girolami. В России она уже более 10 лет. Причины ее выбора:
– Я филолог по образованию и в университете основным языком выбрала русский. После распада Советского Союза он стал дико популярным. Многие итальянские компании начали активно работать с Россией, и студентам открывались хорошие перспективы.

Такого душевного общения больше не встретишь нигде. Ты можешь ужинать одна в ресторане, а через мгновенье – оказаться в компании за соседним столом и найти новых друзей. Я из Модены, это маленький город по сравнению с Москвой, и у нас не так легко принимают в свой круг незнакомых людей, тем более иностранцев.

Однажды я проехала на поезде Владивосток–Москва, который идет более 144 часов. Слышала невероятные истории из жизни своих попутчиков: невозможно передать, насколько такие беседы наполняют душу. На очереди Салехард – это будет 53-й субъект РФ, в котором я побываю. Открыть/Комментировать

2021-11-19 21:03:01 19 ноября в более чем 60 странах мира отмечается Международный день мужчин. Праздник придумал Джером Тилуксингх, ученый Университета Вест-Индии. Он понял, что ни один день в году не является мужским. День отца – не в счет, ведь его не могут отмечать подростки и бездетные мужчины. Мероприятие не совсем логично Джером организовал в день рождения своего отца, которого считал примером для подражания.

Цель Дня мужчин – привлечение внимания к гендерной дискриминации мужчин в области медицины, семейного права, образования и продемонстрировать важнейшие мужские достижения на благо общества. Каждый год выбирается определенная тема. В 2021 году Международный мужской день посвящен теме "Улучшение отношений между мужчинами и женщинами".

Ученые выяснили, что женщины быстрее, чем мужчины, приспосабливаются к изменениям окружающей среды. Но зато представители сильного пола более спокойно воспринимают опасные ситуации, паника им, в отличие от дам, не свойственна. Поэтому мужчины чаще идут и на риск. Открыть/Комментировать

2021-11-18 21:16:06 Тысячи итальянских школ с 2022 года сократят срок обучения

Эксперимент коснётся старших школ, которые в Италии называются scuole superiore. Они готовы сократить количество лет обучения с пяти до четырёх.

Эта инициатива уже сейчас реализуется в стране ограниченным числом учебных заведений. С 2022-2023 учебного года её поддержат тысячи школ, сообщает ilsole24ore.com. Цель эксперимента – дать молодым итальянцам возможность закончить школу в 18 лет, чтобы раньше начать поиски работы или учёбу в университете.

По итогам четырёх лет обучения выпускники должны будут обладать теми же знаниями и навыками, что и нынешние. Ставка делается на «организационную гибкость», которая позволит сохранить качество образования.

С будущего учебного года участвовать в эксперименте также смогут технические институты и лицеи, а с 2023-2024-го – профессиональные институты. Попасть в число участников эксперимента можно будет через конкурсный отбор. Открыть/Комментировать

2021-11-17 21:18:48 16 НОЯБРЯ в Италии закончился 5-й конкурс лучших рождественских десертов 2021 года, организованный Goloasi.it. Портал кондитерских и магазинов мороженого определил лучшие панеттоне года. Финал конкурса прошел в отеле Excelsior в Бари в присутствии мастеров-финалистов и в прямом эфире в социальных сетях конкурса.

Победу в категории «Лучшее традиционное ремесленное панеттоне» одержал панеттоне Франческо Фиоре (Francesco Fiore Lievitati - Беневенто).
Победитель сказал: “Для мастера первый шаг - всегда иметь много страсти, затем с самоотдачей выбирается лучшее сырье, а затем акцент делается на совершенстве. Panettone представляет собой итальянское украшение, способное вызывать эмоции и олицетворять баланс между техникой и качеством сырья”.

Главные задачи, которые стоят перед пекарем во время приготовления панеттоне – вместить в него максимальное количество жиров, выместив всю воду. За счет этого такая "богатая" выпечка долго хранится, имеет насыщенный вкус и цвет без консервантов. Открыть/Комментировать

2021-11-16 21:00:44 Деревянные копии легендарных кроссовок создаёт Джаммарко Антоци, мастер из итальянской Рагузы на Сицилии. В качестве материала для своих шедевров энтузиаст использует спасенные из лесного пожара деревья, даруя им вторую жизнь. А еще редкий камень, который добывается исключительно в Рагузе и экспортируется по всему миру. Этот мягкий известняк образовался от двух до двадцати миллионов лет назад, он богат углеводородами, что придает ему глубокий черный цвет.
⠀
«Мы с командой пытаемся воспроизвести популярные образцы спортивной обуви в форме скульптуры из камня или дерева», —говорит Антоци. Благодаря колоссальной схожести с оригиналом, дотошности и любви к своему делу Джаммарко Антоци стал получать много конкретных заказов от известных брендов не только обуви, но и одежды.
⠀
По словам мастера, время на создание одной деревянной скульптуры может варьироваться от 80 до 150 часов рабочего времени. Открыть/Комментировать

2021-11-15 21:03:45 Деликатес по цене квартиры в Москве
Итальянский белый трюфель весом 830 граммов продали за 103 тысячи евро. Традиционный аукцион состоялся в великолепном замке XIII века. Торги одновременно проходили в Дубае, Гонконге, Москве и Сингапуре. Один из самых дорогих продуктов в мире отправился в итальянский ресторан в Гонконг.

Белые трюфели растут только в естественных условиях в лесу в нескольких регионах Италии и Центральной Европы. Их находят под землей у корней определенных деревьев. Белые трюфели источают уникальный аромат, по которому их могут обнаружить только специально обученные собаки. Открыть/Комментировать

2021-11-14 21:03:48 Итальянцы в России
Джанлука Бишелье – основатель и генеральный директор IT-КОМПАНИИ Visyond. В России более 5 лет, вот что он рассказывает:
– Головной офис моей компании находится в Лондоне, а здесь у нас базируется команда по программному обеспечению. Российские университеты выпускают талантливых программистов, которые ни в чем не уступают гигантам Силиконовой долины.

В Москве можно реализовать любые планы, даже самые сумасшедшие. Русские, на мой взгляд, очень практичны, немногословны и нацелены на результат. Я привык, заходя в квартиру, снимать обувь, умею дарить цветы без повода и знаю, что такое «да нет, наверное». А что касается еды – с этим вопросом намного проще. Cпасибо жене Лене, она отлично готовит итальянские блюда.

Я родился на юге Италии, в городе Матера, знаменитом древними палеолитическими пещерами. Меня в России порази­ла одержимость цветами – магазины флористов на каждом углу, и они открыты 24/7. Пожалуй, такого я не встречал больше нигде. Открыть/Комментировать