ФОКАЧЧА НОВОГОДНЯЯ Готовить просто, выглядит красиво
Ингредиенты:
-Мука 350 г
-Кипячёная вода комнатной температуры 210 г
-Оливковое масло 1 ст. ложка
-Сухие дрожжи 7 г
-Сахар 2 чайные ложки
-Соль 5 г
-1 яйцо для смазывания
Приготовление:
Объединяем в сухом виде муку, соль, сахар и дрожжи. Добавляем воду и масло и вымешиваем тесто до упругого состояния. Даём подняться тесту в тёплом месте. Идеальный вариант: разогреть духовку до 50 градусов, выключить нагрев и, поместив в неё миску с тестом, плотно закрыть дверцу.
По прошествии времени берём тесто в руки и аккуратно мнём около минуты, чтобы «выгнать» воздух изнутри. Затем равномерно распределяем его по предварительно смазанной маслом форме для выпечки и украшаем, смазываем яйцом .
Выпекаем 25 мин при температуре 180 градусов
Всем приятного аппетита
#хлеб
________________________
Оцените рецепт реакцией Сохрани КОРОЧКА ХЛЕБА
