ШОКОЛАДНЫЙ ТЕРРИН от @bombones_tuyos
Шоколад 99% - 100 г
Какао масло - 50 г
Сливочное масло - 90 г
Эритрит - 60 г
Сметана 30 % - 100 г
Яйцо - 3 шт.
Соль
Какао-порошок,
Голубика для украшения
1. Растопить два вида масла, добавить порубленный шоколад. Когда шоколад разойдется, вмешать сахзам, добавить по одному яйца, сметану и щепотку соли. Хорошо перемешать миксером.
2. Вылить в застеленную бумагой для выпечки форму. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 25 минут на водяной бане. Дать остыть и убрать в холодильник на 4 часа. Посыпать какао-порошком и украсить голубикой.
