Привет! Я уже писала про русские магазины, и если вам лень чит | Следи за языком
Привет! Я уже писала про русские магазины, и если вам лень читать, то вот спойлер – там все плохо. То, что греча продаётся по цене киноа из "Азбуки вкуса" – это плохая новость. Но есть и хорошая – у меня получилось идеально приспособила свою русскую диету equilibrada y variada под ассортимент испанских магазинов, и я решила написать, что где кроется и под какими названиями.
В общем, я решила сделать список, который на первый взгляд может показаться бесполезным, а на второй наверняка таким и окажется.
1. Творог. За ним вообще необязательно идти в русский магазин. У меня по спине пробегает холодок от мысли, что молочный продукт везут на другой конец Европы и потом еще ждут, когда его кто-то купит. В испанских магазинаъ можно найти творог на любой вкус - и зерненый, и мягкий, и полумягкий. Вся эта прелесть скрывается под названием queso fresco, внимательно смотрите, чтобы в составе не было соли.
2. Сметана. Тут несколько вариантов. Во-первых, можно снова затовариться в сырном отделе и купить за евро 500 граммов queso fresco batido (питьевой свежий сыр, если по-русски). Выгодное вложение и никакого суицида. Его же можно использовать вместо кефира, если немного разбавлять молоком (это пруф инфа).
Второе - и очевидное. Греческий жирный йогурт, который от сметаны по вкусу мои провинциальные вкусовые рецепторы не отличают вообще.
Вуа-ля, вы экономите кучу денег и покупаете свежие классные и - самое главное! - местные продукты. А мы все думаем об углеродном следе и по возможности затовариваемся тем, что производится рядом, правда?
3. Майонез! Если бы мне платили каждый раз, когда я слышу фразу "в Испании майонез не такой, как в России", я бы сейчас мчала на Тесле в Льорет-де Мар - проверить, как там моя вилла.
Теперь внимание - как превратить испанский майонез в русский? Поставить его в холодильник на пару часов. В испанских супермаркетах соусы,включая майонез, почему-то не хранятся в холодильнике, это довольно сильно отражается на вкусе, но вот если все нормально сделать и охладить его перед тем, как заливать в свеклу, то будет вам счастье.
Весь мой совет заключается в том, что не надо бояться пробовать местное, что овсянка, семечки (да, и тыквенные тоже), соленые огурцы и квашеная капуста есть в любом продуктовом.
Если вы покупаете что-то в русских магазинах, расскажите, что, потому что у меня не поднимается рука заплатить 3 евро за вафли, которые в "Магните" продают за 19 рублей.
