Вкусные Рецепты

2023-06-08 18:14:58 Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром

Ингредиенты:
кальмары — 300 г
яйца — 2 шт
зелень
сырок плавленый — 1 шт
чеснок — 2 дольки
майонез

Приготовление:
1. Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
2. Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой.
3. Плавленый сырок натереть на крупной терке (сырок предварительно хорошо охладить в холодильнике).
4. Яйца отварить и порезать кубиками.
Зелень мелко порезать.
5. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
6. Соединить кальмары, сыр, яйца, зелень.
7. Заправит салат майонезом, смешанным с чесноком.
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ Открыть/Комментировать

2023-06-07 09:14:29 ‍⠀
•РИС С ЗЕЛЁНОЙ ФАСОЛЬЮ И ФАРШЕМ•
(LOOBIA POLO)
Мясной фарш — 200 г
Зеленая фасоль — 200 г
Лук — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст.л.
Помидоры — 2 шт.
Корица, куркума, чёрный перец, карри — по 0,5 ч.л.
Мускатный орех — на кончике ножа
Заваренный шафран — 1-2 ст.л.
Соль — по вкусу
Рис — 2 стакана
Картошка — 1 шт.
Рис замочите в воде на 30 минут.
Зеленую фасоль отвариваем до полуготовности. Сливаем воду.
Лук мелко режем. Обжариваем на растительном масле. Добавляем фарш, хорошо перемешиваем и обжариваем в течении 10-15 минут. Добавляем куркуму, перемешиваем. Помидоры трём на мелкой тёрке. Добавляем к фаршу. Затем добавляем томатную пасту и обжариваем 5-10 минут. Добавляем корицу, карри, чёрный перец, мускатный орех, соль и перемешиваем. Добавляем зеленую фасоль, полстакана воды, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 20 минут. За 10 минут до готовности добавляем заваренный шафран.
Рис отварите 5-6 минут. Слейте воду и промойте. В кастрюлю налейте растительное масло. На дно кастрюли выложите нарезанный на кружочки картофель. Выложите слоями: рис, затем фарш. Накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 30-40 минут.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-06-03 20:53:06 Рыбные котлетки: быстрый и легкий ужин!

Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 350 г (у нас треска)
Яйцо - 1 шт
Зеленый лук - 10 г
Петрушка - 10 г
Мука цельнозерновая - 1 ч. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Берем филе рыбы и размораживаем. Можно не до конца, если время поджимает. Нарезаем кубиками 2Х2 см или чуть помельче. Кидаем в миску. Режем пучок петрушки и пучок зелёного лука. Отправляем к рыбе.
Взбиваем с солью яйцо. Выливаем в миску, всё перемешиваем и оставляем минут на 10 в покое.
Через 10 минут добавляем в миску муку и энергично всё перемешиваем.
Жарим в разогретом масле как оладушки. Выкладываем на бумажное полотенце, дабы удалить лишний жир.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-29 20:30:27 Салат с куриной печенью

куриная печень 300 гр;
яйца 5 шт;
огурцы маринованные 170 гр;
лук репчатый 1 шт (120 гр);
морковь 1 шт (120 гр);
майонез.

1. Печень отварить в подсоленой воде 20 минут. Охладить и натереть на крупной тёрке.
2. На небольшом количестве растительного масла обжарить лук, затем морковь. Во время обжарки немного подсолить овощи.
3. Огурцы и яйца нарезать кубиком.
4. Сложить все ингредиенты на блюдо и заправить майонезом. Попробовать на вкус и по желанию подсолить.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-27 23:13:44 РУЛЕТИКИ из баклажан и кабачков с творожным сыром.
__________________________________
Ингредиенты:
- баклажаны, 1шт.
- кабачок, 1шт.
- творожный сыр, 1уп.
- чеснок, 2зубчика
- орехи, 50гр
- творог (жидкий), 2ст.л.
- соль, перец
- раст.масло для жарки баклажан и кабачков
- кинза
- помидор ( порезать по полукольца)
- оливки (для оформления)

Баклажаны/кабачки помыть, порезать на слайсы по 0,5см.
Посолить, дать полежать 30мин.
Промокнуть баклажаны/кабачки от лишней соли и влаги бумажным полотенцем.
Обжарить баклажаны/кабачки на раст.масле с двух сторон до золотистой корочки.
Выкладываем на бумажное полотенце (чтобы впитало лишнее масло).
В творожный сыр добавляем творог + соль, перец + чеснок (через пресс) + орехи (измельчить) + зелень.
начинаем заворачивать наши рулетики.
На баклажаны/кабачки выкладываем ложку творожной массы + дольку помидора, заворачиваем в рулетик.
оформляем на свой вкус

ГОТОВО!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Открыть/Комментировать

2023-05-26 22:39:09 Смузи с хурмой и бананом

Ингредиенты:

- Хурма — 3 шт.
- Банан — 1 шт.
- Йогурт — 250 мл.
- Лимонный сок — 2 ч. л.
- Мед — по вкусу
- Корица — по вкусу

Приготовление:

1. Банан порежьте на кусочки, выложите в один слой в форму, застеленную бумагой для выпекания и заморозьте. Подготовьте пару кубиков льда.
2. Хурму очистите от листиков и шкурки, а затем порежьте на кусочки. Извлеките косточки. Берите сладкие и спелые плоды, вяжущие тут не подойдут.
3. Сложите все ингредиенты в блендер. Добавьте кубики льда и измельчите все до однородности.
Добавьте мед и корицу по вкусу. Открыть/Комментировать

2023-05-24 23:31:24 Салат "Чингисхан"

Ингредиенты:
свекла - 2 шт.
морковь - 1 шт.
чернослив - 50 гр.
сыр - 75 гр.
мясо куриное - 200 гр.
чеснок - 2 зубчика.
орехи (грецкие)- 75 гр.
Соль

Приготовление:
Готовится совсем несложно
Морковь и свеклу отварите до готовности, остудите, хорошенько очистите и натрите на терке.
Измельчите орехи, чеснок.
Замочите чернослив на 20 минут, затем нарежьте кусочками.
Натрите на крупной терке сыр. Нарежьте кусочками куриное мясо и обжарьте на растительном масле, остудите. Выложите на салфетку, для удаления лишнего жира.
Далее салат выложите слоями: половина свеклы, курица с орехами, майонез, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез, свекла с чесноком. Поставьте в холодильник на час, чтобы он хорошо пропитался.
Салат украсьте нарезанным укропом или же отварными яичными белками.

Приятного вам аппетита ! Открыть/Комментировать

2023-05-23 16:05:18 Быстрый рецепт маринованных баклажанов

Ингредиенты:
��5 небольших баклажанов
��3 перца болгарских
��3 лука среднего размера
��125 мл уксуса 9%
��60 мл растительного масла
��500 мл воды для приготовления рассола
��8 зубчиков чеснока
��1 столовая ложка с горкой соли
��зелень петрушки

Приготовление:
Баклажаны срезать листики и проварить в течении 5 минут.
Остудить и нарезать кольцами толщиной около 1.5 сантиметров.
Зелень мелко нарубить. Лук нарезать кольцами.
Чеснок пропустить через пресс.
Перец нарезать полукольцами.
Приготовить маринад. Для этого соединить в одной посуде воду, растительное масло, уксус и соль.
Поставить на огонь и довести до кипения. Остудить.
На дно кастрюли или емкости, в которой будут мариноваться синенькие, уложить болгарский перец, затем лук кольцами, баклажаны.
Смазать чесноком и присыпать зеленью каждый кусочек баклажана.
Слои повторяются, пока не закончатся баклажаны.
Залить емкость рассолом и убрать в холодильник на 15-20 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-22 10:26:27 Быстрая квашеная капуста: готовим в обычном пакете!
Готовится нереально просто, но как же вкусно получается!
Просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 1 кг
- Морковь 1 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 ст. л.

Как готовить:
Срежьте кочерыжку и тонкими полосками нашинкуйте капусту.
Очистите морковь и натрите на мелкой терке.
Сложите подготовленные овощи в пакет, добавьте соль и сахар.
Плотно завяжите пакет и хорошенько перемешайте все ингредиенты. Теперь положите пакет в холодильник на 6 часов, после чего снова встряхните.
Повторяйте такую процедуру несколько раз, и через 2 дня квашеная капуста будет готова.
В пакете капуста начнет пускать сок, поэтому следите за тем, чтобы на таре не было повреждений, которые могли бы запачкать ваш холодильник. В процессе приготовления быстрой капусты в пакете можно добавить и черный перец горошком по вкусу, а при подаче — мелко нарезать лук.

Приятных вам хлопот на кухне Открыть/Комментировать

2023-05-20 09:19:44 Выходные должны быть легкими! Как банановые сэндвичи

Предлагаем их ловко сочетать

Нам понадобится:
Банан — 2 шт.
Белый хлеб — 4 куска
Яйцо — 1 шт.
Молоко — ½ стак.
Молотая корица — ½ ст. л.
Соль — щепотка
Сливочное масло — 1 ст. л.
Кленовый сироп — по вкусу
Сахарная пудра —по вкусу

Процесс приготовления:
Взбиваем венчиком корицу, соль, яйца, молоко.
Кладем ломтики хлеба в миску для пропитки.
Жарим хлеб на сковородке, на растопленном масле.
Переворачиваем и кладем половинку банана.
Накрываем другим ломтиком и хорошенько сдавливаем
Жарим со всех сторон.
Поливаем медом или вкусным сиропом, по желанию посыпьте сахарной пудрой.

Угощение готово! Приятного аппетита! Открыть/Комментировать