Яблочные оладушки или яблочки в кляре
.
1 яйцо
150 мл кефира
100 г муки (у меня пшеничная и ц/з напополам)
1 ч.л растительного масла(+ для смазывания сковороды, если надо)
1 ч.л соды
ванилин на кончике ножа 4-5 яблок .
Смешиваем яйцо, кефир, соду, растительное масло, ванилин, постепенно вводим муку, замешиваем тесто, по консистенции, как густая сметана, оставляем на 30 мин
Яблочки моем, удаляем сердцевинку, я это делала тоненьким ножом
Режем яблоки на кружочки
Обмакиваем в тесто с двух сторон, и обжариваем под крышкой на среднем огне пару минут с каждой стороны
.
Кушаем с мёдом или полезным сиропом
.
Оооочень вкусно
Автор: @liza_tasty_blog
