Счастливая Хозяйка | Рецепты | Лайфхаки

2022-06-05 15:17:32 САЛАТ с домашними гренками

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 г
Помидор - 2 шт
Сыр - 200 г
Белый батон для гренок 
Копчёная паприка/соль
Растительное масло 
Петрушка по желанию 

Соус: 
Чеснок 4 зубчика 
Сметана 15% 2 ст.л
Соль/перец 

Приготовление:
Нарежь крабовые палочки, помидоры соломкой, а сыр натри на крупной терке. Соедини все вместе. Займёмся соусом: к сметане добавь соль, перец, чеснок через пресс, хорошо перемешай. Теперь гренки. Порежь белый хлеб на небольшие кубики, добавь растительное масло, соль и копчёную паприку. Обжарь на сковороде минут 5.
Заправь салат, добавь половину гренок, перемешай. Салат переложи в другую тарелку, посыпь петрушкой и оставшимися гренками,теперь можно подавать. 
А ещё можно добавить болгарский перец, так тоже вкусно. Приятного аппетита

Поделись с подругой: @VkusnoSH Открыть/Комментировать

2022-06-04 18:40:40 УХА ПО-ФИНСКИ

Ингредиенты:
Большая голова сёмги 2 шт
Картофель 1-2 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Сливки 200 мл
Укроп, зелёный лук
Лавровый лист, специи по вкусу

Приготовление:
С голов обязательно удаляем жабры, хорошо промываем и кладём рыбу в кастрюлю, вливаем холодную воду. Доводим до кипения и снимаем пенку. Добавляем лук, горошек чёрного перца и лавровый лист, специи по вкусу. Варим 15 - 20 минут. Затем убираем рыбу в отдельную посуду, а бульон процеживаем.
В процеженный бульон добавляем картофель. Делаем зажарку из лука и моркови. Тоже добавляем в кастрюлю. Вливаем сливки. Отделяем мясо от рыбы и добавляем в суп. В конце добавляем зелёный лук и укроп. Приятного аппетита

Поделись с подругой: @VkusnoSH Открыть/Комментировать

2022-05-30 06:42:08 ХИЧИН

Ингредиенты:
Мука - 3 ст.
Кефир - 1 ст.
Сода - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Сыр - по вкусу
Зелень - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Картофель(пюре) - 4 шт.

Приготовление:
Замешиваем тесто, для этого в кефир добавляем соду, затем муку и соль.Хорошо отбиваем руками или об стол.Затем даем «отдохнуть» минут 30-40.Делаем два вида начинки: первая - сыр, чеснок, зелень; вторая - картофельное пюре, сыр и зелень. Тесто делим на кусочки, формируем из них руками лепешки.На каждую лепешку кладем начинку.Собираем края теста в “мешочек” и тщательно защипываем.Руками формируем из теста лепёшку.Раскатываем скалкой лепешку толщиной 5 мм.Очень аккуратно, чтобы тесто не порвалось.Особенно аккуратно с сырной начинкой, даже через малейшие дырочки в тесте он будет вытекать.Слегка прокалываем лепешки с начинкой без сыра вилкой, выпуская оставшийся там воздух.Обжариваем хичины на разогретой сухой сковороде, по 3-4-5 минут с каждой стороны. Приятного аппетита

Поделись с подругой: @VkusnoSH Открыть/Комментировать

2022-05-30 06:42:00 Счастливая Хозяйка pinned «Уважаемые подписчицы, напишите в комментариях, если кто-то хочет, чтобы мы выставили определенный рецепт Напишите блюдо, название или ингредиенты, из которых хотите приготовить блюдо Все постараемся найти » Открыть/Комментировать

2022-05-30 06:40:09 Ягодный ЛИМОНАД

Ингредиенты:
Лимоны - 2 шт
Замороженные ягоды (на видео микс) - 300 г
Вода - 1,5-2 л
Лед⠀
Сахар/мед/подсластитель по вкусу⠀
По желанию мята и еще немного кружочков лимона в готовый лимонад

Приготовление:
1. С лимоном снять цедру (только желтую часть), туда же выжать лимонный сок, развести немного водой и процедить через сито. ⠀
2. Ягоды измельчить в блендере, также разбавить небольшим количеством воды и процедить. ⠀
3. Добавить мед/сахар/подсластитель по вкусу, лед и долить воды. Приятного аппетита

Поделись с подругой: @VkusnoSH Открыть/Комментировать

2022-05-30 06:33:57 ОЛИВЬЕ с курицей

Ингредиенты:
курица или индейка - 250 г
3 яйца
картофель - 150 г
огурцы свежие - 150 г
огурцы соленые- 150 г
морковь - 1 шт
горошек консервированный - 100 г
соль по вкусу
соус или домашний майонез.

Соус:
йогурт греческий - 250 г
желток - 2 шт
сок лимона 1 ст. л
горчица - 1/2 ч.л

Приготовление:
Отвариваем курицу в кипящей подсоленной воде до готовности.
Отвариваем морковь, картофель, яйца. Ингредиенты режем мелким кубиком и все аккуратно перемешиваем.
Для соуса все ингредиенты отправляем в блендер. Готовый соус добавляем в салат, перемешиваем, солим, перчим. Приятного аппетита

Поделись с подругой: @VkusnoSH Открыть/Комментировать

2022-05-30 06:28:13 КАЗАН-КЕБАБ

Ингредиенты:
мясо(говядина/баранина)- 1кг
картошка- 6шт
вода- 1ст
соль, перец, приправы по вкусу
растительное масло

Приготовление:
-мясо нарезаем на крупные кусочки, картошку пополам (если картошка не очень крупная, то можно оставить целой)
-в казан наливаем побольше растительного масла и порционно обжариваем картофель до золотистой корочки со всех сторон на сильном огне, примерно 5-6мин
-вытаскиваем картошку и выкладываем в казан мясо
-обжариваем порциями 5-6мин до золотистого цвета на сильном огне
-добавляем к мясу картошку, вливаем стакан воды, солим перчим, добавляем приправы по вкусу и накрываем крышкой
-тушим на слабом огне 1-1,5часа, пока мясо не станет мягким
-готовый казан-кебаб выкладываем на большую тарелку и по желанию сверху посыпаем нарезанным репчатым луком. Приятного аппетита

Поделись с подругой: @VkusnoSH Открыть/Комментировать

2022-05-29 07:55:04 Запечённые ПЕРЦЫ с курицей и сыром в духовке. Без вреда для фигуры

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Болгарский перец - 3 шт
Тертый сыр - 200 г
Соль/перец
Сметана - 2 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л
Лук - 1 шт

Приготовление:
1. Куриное филе нарежь кубиками. Лук полукольцами. Обжарь филе с луком на среднем огне, с добавлением растительного масла. Посоли, поперчи.
2. Жарь 20 минут, затем добавь сметану, томатную пасту и жарь ещё минут 5.
3. Перцы разрежь пополам, очисть от семян.
4. Заполни начинкой. Выложи на противень и отправь в разогретую до 190С духовку на 15-20 минут. Готово! 
К курице при жарке можно добавить грибы, если любишь.
Пподавать можно с соусом. 
Сметана+чеснок через пресс+ щепотка соли+ сушеный укроп. Приятного аппетита

Поделись с подругой: @VkusnoSH Открыть/Комментировать

2022-05-29 07:30:44 САЛАТ с запеченой тыквой
⠀
Ингредиенты:
Тыква - 200 г.
Филе (курица/индейка) - 400 г.
Пучок листового салата
Сыр фета - 200 г.
Любые орехи - 30 г.
Смесь сухих трав - по желанию

Для заправки:
Оливковое масло -1 ч.л.
Мед - 1 ч.
Лимонный сок - 1 ч.л.

Приготовление:
1. Филе отбить, посолить и посыпать любыми специями, обжарить с двух сторон.
2. Тыкву нарезать кубиками, запечь в смазанной форме при 200 градусах 20-30 минут.
3. Сыр фету нарезать кубиками, листья салата порвать руками, смешать ингредиенты для заправки. Приятного аппетита

Поделись с подругой: @VkusnoSH Открыть/Комментировать

2022-05-29 07:01:08 Идеи для подачи ЗАКУСОК

Поделись с подругой: @VkusnoSH Открыть/Комментировать