РИС С АНАНАСОМ И МОРЕПРОДУКТАМИ
- Рис-200 гр.
- Лук репчатый-100 гр.
- Перец болгарский-100 гр.
- Чеснок-5 гр.
- Имбирь-5 гр.
- Мясо креветок-250 гр.
- Кальмары-250 гр.
- Ананас-400 гр.
- Масло оливковое-20 гр.
- Рыбный соус-40 гр.
Для начала нужно отварить рис. Хорошо промыть, остудить и отставить в сторону, он нам понадобится чуть позже.
В разогретую сковороду или вок наливаем оливковое масло и обжариваем мелко нарезанные чеснок и натертый имбирь, добавляем нарезанный лук и жарим до золотистого цвета.
Следом добавляем болгарский перец и ананас, нарезанные кубиками, перемешиваем и жарим ещё 10 минут.
К полуготовым овощам добавляем морепродукты, хорошо перемешиваем и жарим еще 5 минут. Добавляем уже сваренный ранее рис и рыбный соус, хорошо перемешиваем накрываем крышкой и готовим еще 10 мин. И, наконец, еще раз перемешиваем.
Приятного аппетита
