Полезный шоколадно-ореховый пудинг
Ингредиенты:
Для пудинга:
• 2 спелых авокадо, очистить и нарезать
• ½ чашки какао порошка
• 2/3 – ¾ чашки кленового сиропа
• 3 столовые ложки поджаренного фундука
• 1/8 столовой ложки соли
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
Для кокосового крема:
• 2 банки кокосового молока, охладить
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• Щепотка соли
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
Для топингов:
• 1 чашка порубленного поджаренного фундука
• 60 гр. Тертого шоколада
Инструкции:
Поместить все ингредиенты для пудинга в блендер и взбить. Пудинг должен получиться кремообразной консистенции.
Переложить пудинг в контейнер и хранить в холодильнике до момента подачи (2-3 дня).
Перед подачей приготовить топпинги. Отделить кокосовые сливки и взбить их.
Добавить кленовый сироп, соль и ванильный экстракт. Взбить снова. Положить поверх пудинга. Сверху посыпать фундуком и шоколадом. Подавать.
Приятного аппетита
