​​ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ ИНГРЕДИЕНТЫ -куриный фарш- 500гр - | Рецепты в картинках | Диетические Рецепты

​​ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ
-куриный фарш- 500гр
-лук- 1/2шт
-чеснок- 1зубч
-белый хлеб- 1большой ломтик
-молоко- 75мл
-слив масло- 25гр
-яйцо- 1шт
-соль- 3/4чл
-мука- для панировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-Отрезаем края хлеба и оставляем его в молоке на несколько минут
-К фаршу добавляем натёртый на крупной тёрке лук, измельчённый чеснок, размокший хлеб, яйцо, натёртое холодное слив масло и соль
-Перемешиваем и кладём в холодильник на 10-15мин
-Влажными руками формируем котлетки, обваливаем их в муке- если фарш кажется слишком мягким, можно добавить 1-2стл муки
-Эти котлетки не получатся очень аккуратной формы- их фишка как раз в том, какие они нежные
-Жарим на среднем огне до красивой корочки с 2х сторон, затем готовим ещё несколько мин под крышкой