Теплый салат с бурратой
⠀
Для начала запечем баклажан и болгарский перец
Нарезаю произвольно, немного соли, масла и в духовку на гриль, 250 град, минут 20-30 или до мягкости и румяной корочки.
⠀
Осталось сложить в салатник, добавить помидор, огурец, буррату, ароматное подсолнечное масло, перец чили с солью и бальзамик
⠀
Сейчас лето и в сезон овощей этот салат просто находка, а ведь можно овощи летом сделать и на огне и как приятно пустить буррату и соединить все овощи в абсолютную гармонию
⠀
На здоровье
И Приятного Аппетита
Автор: @ttusik
