Готовится 15 минут, но съедят еще быстрее: сытный салат «Мазурка»Салат «Мазурка» выручит вас, если домашние собрались на кухне, а ужина еще нет. Блюдо получается сытным благодаря фасоли и кукурузе. Маринованный огурец и кинза добавляют яркости во вкус.
Можно добавить салат к любому приему пищи. Если не любите кинзу, замените ее петрушкой.
Список продуктов:
фасоль красная, 1 бан.;
кукуруза, 1 бан.;
огурцы маринованные, 2 шт.;
грецкие орехи, 100 г;
перец болгарский, 2 шт.;
чеснок, 2 зуб.;
кинза, 1 пуч.;
масло оливковое, 1 ст. л.;
соль, 0.2 ч. л.;
черный перец, 0.2 ч. л.
Из фасоли и кукурузы слить жидкость. Маринованные огурцы и перец нарезать кубиками. Орехи очистить и порубить.
Зелень вымыть и измельчить. Чеснок пропустить через пресс.
Выложить в салатницу все компоненты, заправить маслом, посолить, поперчить и перемешать.
