Рецепты | Салаты | Заготовки

2023-04-26 12:02:01 Нежные творожные сырники в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творог - 200 г
Сахар - 2 ст. л.
Сливочное масло - 30 г
Яйца - 2 шт
Сметана - 150 г
Манная крупа - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 1ч. л. (без горки)
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Соль - щепотка
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Творог размять вилкой. Добавить сахар, растопленное сливочное масло, сметану и яйца. Все перемешать
2. В отдельной миске к манке добавить разрыхлитель, ванильный сахар, соль. Объединить обе смеси. Дать постоять 5-10 минут, чтобы манка набухла
3. Формы смазать растительным маслом. Разложить творожную массу. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-35 минут до румяного цвета
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-04-26 09:05:27 Салат с креветками и кус-кусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кус-кус запаренный - 2-3 ст.л
Листья салата
Креветки - 500 гр
Растительное масло
Авокадо
Помидор или помидорки черри
Чеснок - 4 зубчика
Сливочное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отвари креветки 2 минуты в кипящей подсоленной воде. Очисть креветки (убери панцирь, ножки, голову, кишечную вену). Обжарь на сливочном масле с чесноком 1 минуту
2. Кус кус нужно залить водой (посмотри на упаковке кус куса как правильно запаривать)
3. Соедини вместе креветки, авокадо, помидорки, листья, салата, кус кус, заправь растительным маслом и посоли

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-04-25 19:46:01 Печенье в микроволновке                                                                                                                                                                ⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:

10-12 ст.л. муки (без горки)
1 яйцо
5 ст.л. сахара
Щепотка соли
1/2 ч.л. разрыхрытеля
1 ч.л. ванилина
85 гр. сливочного масла
1 плитка шоколада с орехами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Взбиваем яйцо, сахар и растопленное сливочное масло, добавляем ванилин
2. Просеиваем муку с разрыхрытелем. Замешиваем тесто
3. Шоколад мелко режем.
Добавляем в тесто
4. На тарелку кладём пергаментную бумагу и печенье
5. Разогреваем в микроволновке на максимальной мощности 3-5 мин. Даём немного остыть
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-04-25 18:01:01 Тонкие блины на молоке                                                                                                                                                               

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо - 1 шт
Сахар - 2 ст. л.
Молоко - 500 мл
Мука - 180 гр
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 50 мл для смазывания сковороды
Сливочное масло для смазывания блинчиков по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В глубокой ёмкости взбейте яйцо с сахаром. Влейте молоко
2. Постепенно просейте муку, добавьте соль и перемешайте
3. Добавьте масло и снова как  следует перемешайте
4. Разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом
5. Влейте небольшое количество теста и жарьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета
6. Каждый блинчик по желанию смажьте сливочным маслом
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-04-25 15:01:55 Тонкие блины на молоке                                                                                                                                                               

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо - 1 шт
Сахар - 2 ст. л.
Молоко - 500 мл
Мука - 180 гр
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 50 мл для смазывания сковороды
Сливочное масло для смазывания блинчиков по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В глубокой ёмкости взбейте яйцо с сахаром. Влейте молоко
2. Постепенно просейте муку, добавьте соль и перемешайте
3. Добавьте масло и снова как  следует перемешайте
4. Разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом
5. Влейте небольшое количество теста и жарьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета
6. Каждый блинчик по желанию смажьте сливочным маслом
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-04-25 12:01:50 Очень вкусный ужин                                                                                                                                                          

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 уп макарон
350 гр куриное филе
2 лука
2 помидора
Сыр
Соль, перец по вкусу
орегано, базилик,паприка-по 0,5ч.л
Растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Все настолько просто, что готовится буквально за 20 минут. Мелко нарезанный лук обжариваем до золотистого цвета
2. Добавляем туда же помидор-кубиками, тушим до выделения сока. Курицу мелко нарезаем и проходимся сверху ножом, как бы отбивая ее
3. Отправляем в общую сковороду. Добавляем соль, перец и специи. Тушим до готовности. Параллельно отвариваем макароны
4. Добавляем к поливе макароны и сыр. Хорошо перемешиваем и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-04-25 09:05:25 Яблочный штрудель                                                                                                                                                               

ИНГРЕДИЕНТЫ:

слоеное тесто один пласт
3 яблока
150гр грецких орехов
2ст л сахара
1ч л корицы
30гр сливочного масла
сахарная пудра для присыпки
мороженное (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яблоки нарезать кубиком и обжарить на сливочном масле с добавлением сахара и корицы
2. Соединить с толчёнными грецкими орехами
3. Тесто раскатать вы пласт в толщину 2мм, равномерно распределить начинку и свернуть в рулет.Поверх сделать надрезы
4. Выпекать при 200 гр до румяной корочки.
Перед подачей присыпать сахарной пудрой и подать с шариком мороженого
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-04-24 19:32:01 ПП-салат с пекинской капустой и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Огурец - 1-2 шт⠀
Яйца - 3 шт⠀
Кукуруза - 1 банка⠀
Пекинская капуста⠀
Зеленый лук⠀
Лимон - 1/2 шт
Йогурт без добавок ⠀
Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отвариваем и нарезаем яйца, нарезаем капусту, огурцы, зеленый лук
2. Все смешиваем, добавляем кукурузу, солим и заправляем лимонным соком и йогуртом

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-04-24 18:02:06 Вафельный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вафельные коржи - 1 упаковка
Сливочное масло - 150 гр
Сгущенное молоко - 1 банка
Ванильный сахар - 1 ч.л
Какао - 2 ст.л
Грецкие орехи - 3 ст.л
Глазурь:
Сливочное масло - 50 гр
Молоко 6 ст.л
Сахар - 3 ст.л
Какао - 3 ст.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Орехи немного обжарить и измельчить. В крем добавлять сливочное масло комнатной температуре, но не жидкое
2. Коржи смазать кремом и немного прижать друг к другу. Готовый торт убрать в холодильник на 1-2 часа для пропитки

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-04-24 15:01:38 Суп с фрикадельками, как в детстве

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Луковица - 1 шт
Морковка - 1 шт
Бульон - 1 литр и 500-750 мл воды
Фарш, мне больше нравится с куриным
Лапша (100-150 гр)
Чеснок, соль, лавровый лист и перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В фарш добавляю немного сливок (на 300 гр фарша - примерно 2 ст.л сливок), ещё зелень и соль (около 1/3 ч.л)
2. Макароны/лапшу отвариваю отдельно от супа и добавляю перед подачей - так они не разварятся, а суп не станет мутным от крахмала

Приятного аппетита Открыть/Комментировать