Мясо по-деревенски
Ингредиенты:
Говядина - 1 кг.
Вода - 100 мл.
Лук - 3 шт.
Масло сливочное - 100 гр.
Соль - 1 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Чеснок 3 зубчика
Перец чёрный 1 ч.л.
Кориандр 1 ч.л.
Уксус 1 ст.л.
⠀
Приготовление:
Говядину нарезаем на крупные кусочки. Отправляем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем лук, сливочное масло.
Ставим на огонь, доводим до кипения. Убираем пену, накрываем крышкой на 1 час. Далее добавляем соль, сахар, кориандр, перец, свежий чеснок и уксус. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем еще 1,5 часа.
Готовим вкусно
