Блинный торт с клюквенным желе, сметаной и сгущёнкойИнгредиенты
Для блинов:
3 яйца;
80 г сахара;
1 щепотка соли;
500 мл молока;
180 г муки;
2 столовые ложки какао-порошка;
2 столовые ложки растительного масла.
Для желе:
10 г желатина;
300 мл клюквенного или другого морса.
Для крема:
10 г желатина;
50 мл воды;
400 г сметаны;
200 г сгущённого молока;
8 г ванильного сахара.
Для украшения:
2–3 ложки сметаны;
1 чайная ложка сахарной пудры;
½ плитки тёмного шоколада.
