Борщ с пекинской капустой
Здесь нюанс в том, что пекинская капуста варится быстрее, поэтому следи за ее мягкостью на свой вкус.
Тебе понадобится: 1,5 л бульона, 100 г свеклы, 2 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 300 г пекинской капусты, 150 мл томатного сока, 2 зубчика чеснока, специи.
Приготовление: Нарежь картофель, залей бульоном и вари почти до готовности. Обжарь вместе измельченный лук, тертую морковь и свеклу. Влей томатный сок и протуши под крышкой 15 минут. Отправь в бульон зажарку и нашинкованную пекинскую капусту. Провари все еще 5-7 минут, сними борщ с плиты и добавь специи с давленым чесноком.
