Фунчоза с курицей и овощами Ингредиенты:
фунчоза 100 г
филе курицы или индейки 200 г
морковь 150 г
болгарский перец 150 г
огурцы 150 г
репчатый лук 150 г
зелень по вкусу
соль по вкусу
специи по вкусу
растительное масло для жарки по вкусу
соевый соус по вкусу
Приготовление:
Зелень мелко нарежьте.
Фунчозу на 5 минут залейте кипятком, затем промойте в холодной кипяченой воде и откиньте на дуршлаг.
Остальные компоненты салата нарежьте соломкой.
Обжарьте репчатый лук на растительном масле.
Добавьте филе курицы или индейки и жарьте еще 10 минут, периодически помешивая.
Затем добавьте морковь, перец и, помешивая, обжарьте еще 5 минут.
Немного остудите обжаренные овощи и смешайте их с фунчозой.
Добавьте свежие огурцы, соль и приправы по вкусу, хорошо перемешайте.
Заправьте салат соевым соусом, посыпьте зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
