Живи вкусно|Салаты. Выпечка|

2022-09-01 16:16:48 Салат «Троечка»

Ингредиенты:

Помидоры – 2-3 шт.;
Колбаса ветчинная – 250 г;
Сыр твёрдый – 50 г;
Чеснок – 1 зубок;
Лук зелёный – несколько пёрышек;
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Помидоры разрезаем на 4 части, вырезая место плодоножки.
Из каждой четвертинки аккуратно ложкой удаляем полностью семена.
Нарезаем мякоть помидоров кубиками среднего размера.
2. Колбасу так же нарезаем кубиками среднего размера.
3. Помидоры и колбасу перекладываем в отдельную глубокую миску.
Добавляем пропущенный через пресс зубок чеснока. Немного совсем солим. Также добавляем чёрный молотый перец. В миску отправляем также майонез. Хорошенько всё перемешиваем.
4. Перекладываем салат на блюдо невысокой горкой.
5. Натираем твёрдый сыр на тёрке с мелкими отверстиями и посыпаем салатную горку.
6. Предварительно вымытые пёрышки зелёного лука мелко нарезаем и украшаем салат сверху.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-09-01 15:00:58 Рекомендую наших друзей CrazyCast -это не просто канал!  
Это юмор,позитив,живое общение,интересные факты,и  чат !
Но изюминка канала- подкаст остроумных ребят.
 Короче,идите и сами посмотрите этот CrazyCast   Открыть/Комментировать

2022-09-01 11:06:24 Салат «Добряк»

Ингредиенты:

1 банка консервированной фасоли,
2 свежих помидора,
50 гр. петрушки,
50 гр. копченой колбасы,
50 гр. сыра,
майонез по вкусу

Приготовление:

1. Колбасу нарезать соломкой.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Помидоры порезать кубиками.
4. Петрушку мелко порезать.
5. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-31 16:00:22 Салат "Ночь"

Ингредиенты:

Говяжья печень – 300 гр.;
Картофель – 250 гр.;
Огурцы – 200 гр.;
Лук – 100 гр.;
Яйца – 3 шт.;
Соль;
Майонез.

Приготовление:

1.Печень отварить до готовности (варить около 20-30 минут после закипания),нарезать соломкой.
2.Картофель отварить до готовности, почистить, нарезать кубиками.
3.Лук мелко нарезать. Залить кипятком, оставить на 10 минут.
Затем воду слить, лук сполоснуть в холодной воде (это делается для того, чтобы он не горчил).
4.Огурец нарезать соломкой.
5.Яйца натереть на средней терке.
6.Смешать огурец, картофель, яйца, лук, печень.
7.Посолить по вкусу. Заправить майонезом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-31 14:30:05 Шоколадная запеканка - чизкейк
Рекомендую вам попробовать эту запеканку, но по вкусу она больше похожа на чизкейк .
Без сахара.
Без муки.
Без масла.
100 гр - 180 ккал
Ингредиенты:
Для основы:
50 гр какао... Открыть/Комментировать

2022-08-31 14:00:20 САЛАТ С ЯЙЦОМ И ВЕТЧИНОЙ

Ингредиенты:

Подкопченая ветчина - 400-500 гр
Яйца - 4 шт
Сладкий перец - 1 шт
Огурец - 1 шт
Консервированная кукуруза - 1 банка
Свежий укроп - небольшой пучок
Майонез
Соль

Приготовление:

Сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-31 13:36:57 Шоколадная запеканка - чизкейк
⠀
Рекомендую вам попробовать эту запеканку, но по вкусу она больше похожа на чизкейк .
Без сахара.
Без муки.
Без масла.
100 гр - 180 ккал
Б - 6.9.
Ж-12
У-10.
⠀
Ингредиенты:

Для основы:
50 гр какао (у меня алкализованное)
350 гр мягкого творога.
400 гр творожного сыра
30 гр кукурузного крахмала
1 яйцо
подсластитель 8-9мерных ложек.
150 гр молока.

Приготовление:

Все ингредиенты Соединяем и вымешиваем миксером или погружным блендером.
Выкладываем тесто в силиконовую форму (у меня 18 см в диаметре). Форму с чизкейком ставим в ещё одну форму большего диаметра на половину заполненную водой и отправляем в духовку на 50-60 минут при 160 градусах. Чизкейк остужаем в духовке, далее отправляем в холодильник на 3-4 часа

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-31 11:27:45 Рыбный заливной пирог с картошкой

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт
Мука – 1 ст
Сметана – 0,5 ст
Майонез – 0,5 ст
Сода гашеная
Соль, перец
Картофель – 4-5 шт.
Рыба г/к -300гр.
консервы – 2шт.
Лук репчатый – 1-2 шт.

Приготовление:

Смешать яйца, сметану, майонез, муку, соль, перец и гашеную соду – заливка готова. Форму (сковороду) смазать маслом. По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель, сверху кружочки лука и на лук кусками рыбу. Всё это залить тестом и отправить в духовку, разогретую до 180гр., печь до румяной корочки. Быстро и просто.

Пирог можно подавать как основное блюдо трапезы с бульоном или легким жидким супчиком, а можно и к чаю, как промежуточный перекус.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-29 16:00:10 Хачапури по аджарски

Ингредиенты:

300 г пшеничной муки
200 мл молока
6 г сухих дрожжей
половина яйца
0.5 ч.л сахара
34 ч.л соли
0.5 ст.л растительного масла

начинка:
300 г сулугуни
200 г феты
2 яйца
5 яиц
сливочное масло

Приготовление:

1.Соединить все ингредиенты вместе до гладкого ,мягкого теста.
Тесто разделить на 5 равных частей ,скатать в шарик. Шарик раскатать в лепёшку.
Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы хорошо защипнуть.
2.Перенести на противень покрытый бумагой и открыть чтобы получилась лодочка. Смазать яйцом.
3.Начинка:
натереть сулугуни на тёрке ,добавить измельчённую фету,яйца , перемешать.
Наполнить лодочки начинкой.
4.Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке в течении 10 минут или до золотистого цвета.
Достать из духовки сделать ножом углубление в центре хачапури, и вылить в него яйцо.
5.Отправить в духовку еще минут на 5.
Достать из духовки положить на хачапури кусочек сливочного масла и не откладывая приступить к поеданию.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-29 14:00:16 Горбуша, фаршированная сыром и грибами

Ингредиенты:

горбуша с/м 1 шт.
сыр 200 гр.
лук 2 шт.
шампиньоны 4-5 шт.
майонез 4 ст.л.
чеснок 3 зубчика
сок половины лимона
перец
соль

Приготовление:

Этап 1. Рыбу потрошим, удаляем голову, хвост, хребет. Промываем, делаем надрезы на боках, сбрызгиваем соком лимона.
Этап 2. Майонез смешиваем с солью, добавляем пропущенный через пресс чеснок. Хорошо обмазываем рыбу внутри майонезом и оставляем на полчаса.
Этап 3. Измельчаем лук и промытые, очищенные грибы. Лук и грибы слегка обжариваем, остужаем, добавляем тертый сыр, солим, перчим, перемешиваем.
Этап 4. Начинкой плотно набиваем тушку рыбы.
Этап 5. Рыбу заворачиваем в фольгу и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 -50. За 15 минут до окончания запекания фольгу разворачиваем, чтобы рыба подрумянилась.
Этап 6. Остужаем, подаем холодной.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать