Шартрез (Chartreuse) — культовый французский ликёр из коммуны Вуарон недалеко от Гринобля
Особенность напитка — это необычный состав, который включает в себя
более 130 лекарственных трав и различных растений. Ликёр Шартрез называют французским эликсиром долголетия.
История напитка насчитывает более 4 столетий. Как гласит легенда, ликёр Шартрез был впервые приготовлен в начале 1600-х годов.
Монахи картезианского монастыря Гранд Шартрез получили
таинственную рукопись с рецептом эликсира долголетия, которым и был уникальный ликёр.
Расшифровать записи и начать производство напитка мастеру Жерому Мобеку удалось лишь в середине XVIII века.
Со временем рецептура лекарственного напитка
значительно изменилась. Он стал более сладким и менее крепким. Первые образцы имели крепость 70%.
Vinum Journal
