В продолжении вчерашней темы про рислинги. Германия, Франция, Австрия, ну ок еще Австралия, Новая Зеландия, Люксембург, немного Молдова. Все! Во всех классических представлениях о виноделии
рислинг больше нигде не растет.Как бы не так - подумали три испанских чувачка, просто как в анекдоте -
повар, фермер и священник - и основали крутейшую винодельню в Стране Басков, что в Испании, полного цикла: сами выращивают виноград -
рислинг и автохтон ондарриби зури, сами вручную его собирают, полгода держат на своем осадке, причем есть у них винишко, которое выдерживают не как все в дубовых бочках, а берут каштановые, а если уж дуб, то такая редкость, как венгерский.
Получается - редкостная … прелесть, вот уж, действительно, если ты фанатеешь от чего-то, то сможешь этого добиться, даже если ты не потомственный винодел, а всего лишь имеешь верных друзей-соратников.
И да, мы закупили это вино, оно сегодня - по сводкам от логистов - доехало из Испании до Риги, ну а оттуда до нас - рукой подать.
