Вино? Why No! 🥂

2022-08-30 11:26:05 И следующий анонс моих дегустаций-Пино Нуары:)

План такой:
⁃ Charton et Trebuchet Cremant de Bourgogne Pinot Noir (игристое, Бургундия)
⁃ Burggarten Spatburgunder Vulkangestein (Германия, Ар)
⁃ Галицкий и Галицкий (Россия, Краснодар)
⁃ Domaine Henri Magnien Bourgogne Cotes d’or Pinot Noir (Бургундия)
⁃ Salentain Barrel Selection Pinot Noir (Аргентина, Мендоза)
⁃ Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir (Новая Зеландия, Мальборо)
⁃ Scott Family Estate Pinot Noir, США, Калифорния

Где: бар Виноград не виноват
Когда: 7 сентября 19.30
Цена вопроса: 3900 с человека, включены очень вкусные легкие закуски от шефа;)

Запись @im_not_an_angel Открыть/Комментировать

2022-08-29 18:00:01 Разыгрываем депозит в Magnum Wine Bar!

Magnum — винный бар на Белорусской с панорамными окнами и большой коллекцией вина (более 150 вин, 80 из них — побокально, начиная от Виньо Верде и заканчивая Бароло и Брунелло:). По выходным с 12 до 18 бранчи с игристым. А кухня? Кухня тоже отличная, особенно рекомендую попробовать осьминога - он практически идеален:)

Для участия в розыгрыше нужно:
• быть подписанным на мой канал
• быть подписанным на канал Torro Grill & Boston
• нажать кнопку "Участвовать" под постом

Победителя определим в день знаний, 1 сентября:) Открыть/Комментировать

2022-08-29 13:50:30 На нашу дегустацию игристых осталось места

8 классных вин вслепую, попробуйте угадать

Проводим лето весело! Уже в эту среду в 19.30 в Виноград не виноват
Подробности

https://t.me/vino_why_no/796 Открыть/Комментировать

2022-08-29 12:55:00 Бюджетная Сицилия, и очень прилично))

Грилло - белый итальянский автохтонный сорт, растёт на Сицилии.

Вина винодельни Musita пробовала до этого (конкретно -Неро д Авола. Оказалось- пить можно, но не более того).
А вот с Грилло вышел приятный сюрприз. Груша, персик, лимон, травы, кислотность средняя, вино довольно плотное и даже маслянистое. Послевкусие довольно яркое, но непродолжительное)

Все удовольствие ~ 650 р в Перекрёстке. Идеально со рыбой/ морепродуктами на гриле) Открыть/Комментировать

2022-08-26 14:05:17 А вот Креман из магазина «Да» оказался вполне узнаваемым по стилю (в отличие от местной Шампани и Амароне)

Орехи, тост, печёные яблоки, минеральность. Стоит 1 т.р., удовольствия несравнимо больше

Одного не пойму -это Blanc de noirs (т.е из чёрных сортов винограда). А на контрэтикетке значатся Пино Нуар , Гамэ , Алиготе и Шардоне . Ошибочка вышла?:) Открыть/Комментировать

2022-08-25 15:31:07 Дегустировали белые итальянские автохтоны, один из них я решила взять в игристом варианте, ещё один - в оранжевом. Зачем? Да просто для разнообразия:)

1. Игристая Риболла Джалла от Di Lenardo (классика, 9 мес на осадке) -яркая, фруктовая, лишь легкие намеки на булочку). Продаётся в Vinlisto
2. Cantina del Taburno, Greco. Минеральное, тонкое, с нотками миндаля, и при этом довольно маслянистое. место (делит с вином 8) Продаётся в Lion Wine
3. La Ghibellines Altius Gavi di commune di Gavi. Не самое типичное Гави -довольно зрелое (18 год), плотное, с ощутимым алкоголем (13%), цитрус-миндаль -садовые фрукты. Продаётся в Lion Wine
4. Graci, Etna Bianco. Однозначный победитель дегустации- место:) Персик, абрикос, лимон и лёгкая минеральность. Есть в Lion Wine
5. Cantina Tollo, Pecorino Colle Cavalieri. Ярко, фруктово, дружелюбно, ничего лишнего. Вино для вечеринки (и стоит со скидкой до 1000р:)Есть в Vinlisto
6. Santa Lucia Biodinamica, Famoso Bacaretto Rubicone IGP. Карамелька, фрукты, ну а кто-то уловил капусту:) Продаётся в Vinlisto
7. Di Lenardo, TOH! Friulano. Очень много ананасов и во вкусе, и в ароматике. Немного ментола. Продаётся в Vinlisto
8. Ancarani Andaeritorno. Оранж, в ароматике, курага, сицилийские апельсины, травы, карамель - делит место:) Продаётся в Vinlisto)

На самом деле, итальянские автохтоны -тема, которую сложно охватить за один-два раза. Значит, будем ещё и еще, осенью ждите по красным Открыть/Комментировать

2022-08-25 15:30:42 Немного про вчерашнюю дегустацию Открыть/Комментировать

2022-08-25 10:28:12 Разыгрываем сет вин!

Да каких -небанальных!:) В программе -игристое из Армении, Кушмацкий белый из Ростовской области, Арени из Армении, бленд Сиры и Ксиномавро из Греции. Могу поспорить, большинство из вас этого не пробовали:)

А что требуется?

Быть старше 18 лет и иметь возможность забрать приз в винотеках Wineexpress в Москве или Питере

Быть подписанными на мой канал и на канал https://t.me/alianta_group

Нажать кнопку «Участвую»

Удачи:) итоги подведём 6 Сентября:) Открыть/Комментировать

2022-08-24 18:48:58 Провожаем лето игристым

А чтобы было веселее -делаем это вслепую:) Сравним российские игристые и другие страны с закрытыми этикетками, кто же победит -решать участникам :)

Что будет: 8 вин:
⁃ 2 Петната
⁃ Российское игристое vs Кава
⁃ Российское игристое vs Креман
⁃ Российское игристое vs Шампань


Когда: 31.08, 19.30, бар Виноград не виноват

Цена 3600 р, включены оочень вкусные закуски от шефа

Пишем в Директ @im_not_an_angel Открыть/Комментировать

2022-08-24 12:48:06 Окей, Российские игристые с небольшим перевесом побеждают в опросе Каву


Все (и я) смеются над абсурдным словосочетанием «Российское Шампанское». Почему нельзя просто назвать это игристым вином ? Видимо, потому, что «в народе» слова «Шампанское» и «Игристое вино» - синонимы на 100%

Но на самом деле, среди российских игристых очень много приличных вариантов в разных весовых категориях. Что о них надо знать? Каких-то специальных требований к методу производства и т.д. нет, делают и классику разной выдержки, и Шарма. И Петнаты. Классификации тоже нет (давайте всё-таки не будем считать термин «Российское Шампанское» классификацией:))

Делюсь тем, что пробовала сама и понравилось.

-Метод Шарма (все 400-700 р, реальная альтернатива подорожавшему Просекко):
⁃ Эндемы от Дербентской винодельческой компании.Особенно Ркацители и Рислинг. Несколько раз ставила на дегустации, все были поражены соотношением цены-качества
⁃ Aristov Anima. Это тоже прям Просекко. Базовое)
⁃ Мысхако линейки Flute и Quintessense. Игристый Гевюрц так и вовсе никого не оставляет равнодушным - либо любовь, либо «ааа как это можно пить вообще»
⁃ Розовая Балаклава (и обычная, и Reserve). А вот белая неудачная
⁃ Chateau Tamagne Reserve

Классический метод в районе 0.7-1,5 т.р.:
⁃ Абрау Brut d’or. И розовый Victor Dravigny
⁃ Aristov Cuvee Alexander Zero Dosage
⁃ Амфитрион и Магнатум от Лефкадии
⁃ Cuvee de Vitmer (премиальная линейка Балаклавы)
⁃ Tete de Cheval Zero Dosage (это Golubitskoe)


Петнаты. Модно -весело
⁃ Петнат Каберне Фран Фанагории
⁃ Golubitskoe estate
⁃ Саркел Цимлянский чёрный
⁃ Ликурия
⁃ Шато Пино
⁃ Denisov Winery
- Гладь Узуновых (вроде как это все-таки петнат?)
⁃ Конечно же, Uppa (ценовую политику оставим за кадром:)


Что реально можно спутать с Шампанью (ну или как минимум с хорошим Креманом):
⁃ Все Темелионы (Лефкадия)
⁃ Coct-est-belle Ильи Волошина. Он, правда, по цене уже приближается к базовой Шампани:)
⁃ Esse
⁃ Дзитоев (а какие красивые бутылки !)

Добавляйте, список не исчерпывающий, что-то могла и забыть. Все в списке -брют или экстра брют.

Про Каву и остальное тоже напишу;) Открыть/Комментировать