Амароне, которое не совсем Амароне Продолжим про Аппассимент | Вино? Why No! 🥂

Амароне, которое не совсем Амароне

Продолжим про Аппассименто.
Пожалуй, самое известное вино по технологии Аппассименто-Amarone della Valpolicella . Делается в итальянском регионе Венето (а точнее, в небольшой зоне между Вероной и озером Гарда) из сортов Корвина, Корвиноне, Молинара, Родинделла, минимум 2 года выдержки. Технология непростая, вино раскрученное, и обычно стоит от 3 тыс до бесконечности) Но есть исключения

Antica Vigna Amarone della Valpolicella - Амароне из магазина «Да» я пробовала пару лет назад на презентации их новинок. Тогда оно мне показалось нормальным вином, но не похожим на Амароне) Но на днях в этот магазин заехала, снова его увидела, и решила проверить свои ощущения:)


Сладкое вишневое варенье, приправленное корицей, немного шоколадной крошки. 15%, но они хорошо сбалансированы и не ощущаются. Танины мягенькие, не выпирают.

Резюмирую: для Амароне простовато. Но если не смотреть на надпись «Амароне» на этикетке -получается вполне приличное вино, уж за 1 т.р.-то Смело можете наливать его своим знакомым, которые считают, что сухое вино всегда кислое - они будут вас боготворить)