Запечённый картофель с творожным соусом и лимонно-медовым маслом
700 г картохи
1 ст.л. крахмала
1 зубчик чеснока
1 лимон(
узбекский!)
1 ч.л. приправы для картохи
30 г оливкового масла
соль
Подлива:
1,5 ч.л. мёда(без него даже не пробуйте делать)
20 г оливкового масла
2 дольки лимона после духовки из предыдущего пункта
чеснок после духовки
Соус:
140 г творожного сыра
лимонный сок из оставшихся долек из духовки
щепотка любимой приправы
Картоху режем дольками, лимон — тоже. Все это(и чеснок)обмазываем в масле, приправе, соли, крахмале. Выкладываем на противень и убираем на 20 мин в духовку при 220°.
Затем достаем чеснок и лимон, а картоху печём ещё 15 мин.
Для подливы в блендере все вжик-вжик. Чеснок лучше выдавить через пресс, и потом делать вжик. Лимон я использую прямо с цедрой, поэтому беру узбекский.
Для соуса в блендере все вжик-вжик.
Картоху подавать с соусом и поливать подливой. Что за роскошь, Боги!
#
ХотДишэс
