#выпечка
Ингредиенты:
• 1/4 чашки пшеничной муки
• 1/4 чашки цельнозерновой муки
• 1/4 чашки сахара (можно использовать тростниковый или кокосовый)
• 1/2 ч. л. соды
• 1/3 чашки + 2 ч. л. апельсинового сока (можно использовать красные апельсины)
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. яблочного уксуса
• 1 ч. л. тертой апельсиновой цедры
• 3 ч. л. кокосовой стружки.
Приготовление:
1.) Разогрейте духовку до 180°С.
2.) В большой миске смешайте все сухие ингредиенты, в другой миске – все влажные (кроме 2 ч. л. апельсинового сока).
3.) Смешайте жидкую смесь с сухой до однородности.
4.) Перелейте тесто в смазанную маслом или выстланную пергаментом форму и выпекайте пирог в течение 20–25 минут.
5.) Достаньте пирог из духовки и сбрызните его 2 ч. л. апельсинового сока.
6.) Дайте постоять в течение 5 минут, затем выньте из формы и оставьте до полного остывания.
7.) Посыпьте кокосовой стружкой, украсьте апельсинами и подавайте.
Приятного аппетита!
