#второе
Ингредиенты:
• 120 г. ваших любимых макарон (например, цельнозерновые спагетти)
• сок и цедра 1 лайма
• 1 авокадо, очищенный и нарезанный
• 2 больших помидора, нарезанных
• 30 г. свежего кориандра, нарезанного
• 1 красный перец чили, мелко нарезанный
• веганский сыр для подачи (по желанию).
Приготовление:
1.) Отворите пасту в большом количестве воды до состояния al dente.
2.) Пока она варится, смешайте сок лайма и цедру, добавьте авокадо, помидоры, кориандр и чили. Хорошо перемешайте.
3.) Слейте макароны, добавьте их к овощам и хорошо перемешайте.
4.) При желании посыпьте тёртым веганским сыром.
5.) Подавайте блюдо горячим или холодным.
Приятного аппетита!
