#соусы
Ингредиенты:
• 2 кг. сливы
• 200 г. чеснока
• 200 г. сахара
• 4 перца чили
• 2 ст. л. томатной пасты
• 2 ст. л. соли.
Приготовление:
1.) Из вымытых слив удалите косточки, у перца обрежьте плодоножки, очистите чеснок. Пропустите подготовленные ингредиенты через мясорубку.
2.) В получившуюся смесь добавьте сахар, соль, томатную пасту, перемешайте.
3.) Поставьте аджику на медленный огонь и доведите до кипения, варите в течение 20 минут, постоянно помешивая.
4.) Распределите аджику по стерилизованным банкам, закатайте и переверните. Укутайте банки до остывания.
Приятного аппетита!
