#выпечка
Ингредиенты (на 12 шт.):
• 2 стакана цельнозерновой муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана растительного масла без запаха
• 1,2 стакана клубничного пюре
• 1 большой банан
• 2 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 1 упаковка ванильного сахара
• 1 стакан растительного молока/воды
• 1/4 ч. л. корицы, имбиря и мускатного ореха.
Приготовление:
1.) Муку смешать с сахаром, ванильным сахаром, разрыхлителем, солью и специями.
2.) Клубнику (можно и замороженную) взбить в пюре.
3.) Банан тоже взбить в пюре с растительным молоком. Если растительного молока нет, можно использовать воду.
4.) Влить в тесто клубничное и банановое пюре, растительное масло и хорошо перемешать.
5.) Выложить тесто в бумажные формы для маффинов и выпекать при 170 градусах 30 минут (можно через 10 минут выпекания украсить посыпками, так они к тесту прилипнут и не провалятся).
Приятного аппетита!
