ТОФУ В КУНЖУТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: • 200 г твердого тофу, на | Вегетаріанські рецепти 🥦
ТОФУ В КУНЖУТЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 200 г твердого тофу, нарезать на 4 ломтика
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. кунжутного масла
• 1 ч. л. рисового уксуса
• 1 ч. л. сахара
• 1 зубчик чеснока, натереть
• 1/2 ч. л. тертого свежего имбиря
• по 1/3 стакана белого и черного кунжута
• оливковое масло
ГОТОВИМ
Положить ломтики тофу на бумажные полотенца. Сверху накрыть ещё одним полотенцем и слегка прижать, чтобы удалить большую часть воды из тофу.
Переложить на неглубокую тарелку, достаточно большую, чтобы тофу лежал в один слой.
В небольшой миске смешать соевый соус, кунжутное масло, уксус, сахар, чеснок и имбирь.
Сбрызнуть тофу половиной маринада, затем аккуратно перевернуть и сбрызните оставшейся частью с другой стороны. Мариновать в холодильнике от 20 минут до 1 часа.
Разогреть духовку до 180°С.
Поместить семена кунжута на небольшую тарелку.
Достать каждый ломтик тофу из маринада, дать стечь излишкам, затем, используя вилку, обвалять в семенах кунжута и смазать небольшим количеством масла с каждой стороны. Переложить на тарелку.
Выложить тофу на противень, застеленный пергаментом, и запекать 30 минут, перевернув в середине процесса. Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Источник: loveandlemons.com
#вега_ужин
Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713
