Легкий диетический салат с капустой, кукурузой и огурцами!
Ингредиенты:
- капуста - 400 г
- свежие зерна кукурузы - 250 г (можно использовать замороженные)
- огурцы - 2 шт.
- лимонный сок - 2-3 ст.л.
- укроп - 1 пучок
- сыродавленное растительное масло - по вкусу (можно заменить на нерафинированное растительное масло)
- соль - по желанию
Приготовление:
1. Капусту нарезать по вашему усмотрению и предпочтению.
2. Огурцы нарезать на небольшие кусочки (соломкой и пр.).
3. Смешать в миске огурцы, кукурузу и капусту, добавив соль (по желанию), сок свежевыжатого лимона и растительное масло.
4. Измельчить зелень, добавить к салату и еще раз все тщательно перемешать.
#сыроедение
