Türk dili | Турецкий язык

2021-11-16 14:45:12 Турецкие продукты
Перцовая паста

В турецкой кухне особое место отведено перцу. Сладкий (болгарский) перец часто используют в домашней готовке. Также есть паста из острого перца. Поэтому, перцовая паста - достаточно распространённый продукт, который встречается во всех турецких магазинах.
В России, к примеру, аналогом считается томатная паста также в Турции есть варианты смешанной пасты: томатно-перцовой.

Перцовую пасту в Турции обычно продают в стеклянных банках от 550 до 1800г. Объём перцовой 550г стоит около 12 лир. Смешанная паста выйдет немного дороже

Вы пробовали перцовую пасту? В какие блюда добавляете? Открыть/Комментировать

2021-11-15 15:10:19 Красивые Фразы

ona inanıyorsan devam etmelisin
Если ты в это веришь - тебе стоит продолжать

inanmak - верить во что-либо / употребляется с направительным падежом -a/-e
-san - суффикс отвечающий за условие - если ты

(Если нужно разобрать тему условных предложений - пиши комментарий к этому посту )

Devam etmek - продолжать
-meli - суффикс должен / обязан / стоит

Вы уже слышали эти фразы?) Открыть/Комментировать

2021-11-14 13:11:16 Открыть/Комментировать

2021-11-14 13:10:33 Открыть/Комментировать

2021-11-14 13:10:03 Открыть/Комментировать

2021-11-14 13:09:29 Открыть/Комментировать

2021-11-14 13:09:02 Открыть/Комментировать

2021-11-13 17:58:59 Полезность
Пекмезы считаются не только вкусным лакомством, но и обладают полезными свойствами. При варке пекмеза происходит выпаривание сока без кипения. Это помогает сохранить витамины в ягодах и фруктах.
Пекмез из шелковицы пользуется особой популярностью (из ягод тутового дерева) – dut pekmezi. Его производство и продажи в Турции возрасли в 4-5 раз в период пандемии.
Это произошло после того, как президент Турции Эрдоган рассказал, что использует пекмез из шелковицы в целях укрепления иммунитета. Его слова были подтверждены турецкими врачами.

Где найти и сколько стоит?
Пекмез продаётся в любом турецком продуктовом магазине.
Небольшая баночка (380г) пекмеза из шелковицы стоит примерно 10 лир (~75 р). В России тоже можно найти пекмез, но исключительно в интернет магазинах. И стоит он будет значительно дороже, чем в Турции.

Вы пробовали пекмез? Какой ваш любимый? Какой бы хотели попробовать? Открыть/Комментировать

2021-11-13 15:31:11 Популярные турецкие продукты

Рубрику открывает ПЕКМЕЗ
В турецких магазинах существует огромное множество пекмезов. Давайте разберёмся, что же это такое. Пекмез - это уваренный сок ягод или фруктов. По консистенции он получается как мёд, такой же тягучий и густой. В него не добавляют сахар, но он получается сладким.

Пекмез хранится очень долго даже в жару. Поэтому в древние времена варка пекмеза была способом «законсервировать» урожай.
В Турции встречаются очень много видов пекмеза: из винограда, тутового дерева (шелковицы), плодов рожкового дерева (кэроба), из ягод можжевельника, персиков, фиников, абрикосов, дыни и много другого.

Как и с чем едят?
Пекмезы едят как самостоятельный продут, так и добавляют в качестве начинки:
⁃ в натуральные йогурты,
⁃ заменяют им сахар в выпечке,
⁃ подают к оладьям, блинчикам,
⁃ поливают им мороженое или домашние десерты,
⁃ кладут в чай. Открыть/Комментировать

2021-11-12 13:18:06 Открыть/Комментировать