2022-03-23 13:55:06
Быстрый рецепт
картофель - 770 гр ( 3 крупных)
яйцо кур - 3 шт
темпурная мука - 120 гр
чеснок - 3 больших зубчика
соль - 1,5 ч.л
перец белый молотый - 1/4 ч.л
Картофель на крупной тёрке, перекладываем в сито и промываем под холодной водой. Чеснок на мелкой тёрке. Перекладываем картофель в чашу для смешивания и добавляем чеснок, три куриных Ейтса, Соль, белый перец, темпурную муку.
Муку можно использовать обычную, но с японской темпурной Получится намного вкуснее и хрустящие. Снова перекладываю замешанное тесто в сито и оставляю его там, чтобы стекла лишняя влага. греем сковороду на огонь чуть выше среднего. Масло должно полностью покрыть дно сковороды, ждём когда оно сильно нагреется. Теперь берем тесто и при помощи столовой ложки формируем драники, Работаем аккуратно масло может брызгать, жарим с двух сторон до золотистости. после жарки удаляем масло с драников при помощи бумажных полотенец, подаем к столу со сметаной и зеленью!
Приятного аппетита и хорошего дня, Аригато
6.6K viewsTOSHAYO, 10:55