2022-03-30 15:40:30
Какао конфеты из молока
Готовим
молоко 600 мл
сахар 170 гр
сливочное масло 15 гр
ванильная ессенция 5 капель
какао порошок 200 гр
мне нужна сгущенка! поетому я сделаю ее первой
выливаем молоко в сковороду и добавляем сахар
если вы хотите сладкого шоколада добавляем 200 гр сахара
включаем огонь ниже среднего и постоянно помешиваем
когда весь сахар растает добавляем сливочное масло и ванильную ессенцию
хорошо перемешиваем до закипания, после закипания сбавь огонь до минимума
нам нужна эстетика, дождитесь когда масса станет желтой и густой
производство сгущеного молока имело хороший успех
сливаем сгущенку в миску, и просеиваем какао в 2 подхода
сначало 100 гр затем 30 затем
сложно мешать потому что порошок слишком сухой
но постарайтесь сделать идеальный шоколад
Приятного чаепития и хорошего дня, Аригато
8.7K viewsTOSHAYO, 12:40