Лавандовый бархат Это удивительное сочетание сочных и бархат | Торты. Капкейки.Рецепты

Лавандовый бархат

Это удивительное сочетание сочных и бархатистых коржей с нежным и гладким сливочным кремом

Тесто
Мука пшеничная - 340 гр.
Сахар - 300 гр.
Разрыхлитель теста - 10 гр.
Сода - 1 ч.л.
Ванилин 1 гр.
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло растительное - 100 мл
Кефир 2,5% - 300 мл
Краситель пищевой (лаванда) 1 ст/л

1. Сначала в чаше смешиваем все сухие ингредиенты.

2. Далее отдельно в миске добавляем яйца, сахар и взбиваем. Далее добавляем кефир, масло растительное, сахар, краситель и все взбиваем. Затем постепенно вводим сухие ингредиенты, перемешиваем и доводим тесто до однородного состояния.

3. Далее выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку до 160’ до готовности ( у меня выпекался 1 час).

4. После остывания бисквит обернуть в пленку и отправить на ночь в холодильник и уже на следующий день собирать торт.

Крем
Сливки 33 % - 350 мл
Сыр творожный сливочный - 120 гр.
Сахарная пудра - 100 гр.

1. Смешиваем сливки, сахарную пудру, творожный сыр и взбиваем до пиков. Крем готов.

2. Далее собираем торт и отправляем в холодильник на 2-3 часа пропитаться.