ШОКОЛАДНЫЙ ЛАВА-КЕЙК С АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ ⠀ Ингредиенты: Те | Торты со всего Мира
ШОКОЛАДНЫЙ ЛАВА-КЕЙК С АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ
⠀
Ингредиенты:
Темный шоколад хорошего качества – 240 гр.
Сливочное масло – 120 гр.
Яйцо – 2 шт. крупные
Яичный желток – 2 шт.
Сахарная пудра – 65 гр.
Мука – 60 гр.
Арахисовая паста – 200 гр.
Приготовление:
1) Духовку предварительно разогреваем до 190С, 4 керамические чашечки, в которых будем готовить, смазываем маслом и присыпаем какао, поворачивая каждую по кругу, чтобы посыпка была равномерной. Посыпав первую чашку, высыпаем излишки какао в следующую и так повторяем со всеми.
2) Шоколад соединяем со сливочным маслом на водяной бане и, помешивая, растапливаем их до полного смешивания.
3) В отдельной емкости смешиваем яйца, желтки и сахар. Взбиваем все вместе, пока сахар не растворится.
4) Добавляем муку и растопленный шоколад, перемешиваем до объединения.
5) Наполняем наши чашечки шоколадной смесью чуть менее, чем наполовину. Выкладываем туда столовую ложку арахисовой пасты, так, чтобы она была по середине и не касалась сторон.
6) Выкладываем сверху еще шоколадной смеси, чтобы чашка была заполнена примерно на ¾. Проверяем, чтобы арахисовая паста была посредине, не выступала по краям и была полностью покрыта.
7) Ставим на противень и выпекаем 15-17 минут.
8) Перед употребление даем остыть несколько минут, затем переворачиваем из чашек на тарелку. Посыпаем какао или сахарной пудрой, также можно подавать с мороженным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
