РЕЦЕПТ СМОРОДИНОВОГО ГАНАША Вы только посмотрите на этих красавцев! Ну прелесть же! А невероятный цвет смородинового ганаша и ни капли красителя! Его можно добавлять и в торты, и в капкейки! ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 гр белого шоколада 70 гр пюре чёрной смородины 25 гр сливочного масла 30 гр сливки 33% жирности. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Доводим до кипения пюре, сливочное масло! Добавляем к шоколаду! 2) Ждём пару минут и пробиваем блендером. Затем добавляем холодные сливки и опять пробиваем! 3) Убираем на 3-5 часов в холодильник на стабилизацию! Ваш ганаш готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 2.7K views15:01
