Тбилиси. Еда.

2022-08-21 23:03:18 Открыть/Комментировать

2022-08-21 15:26:53 Азиатская кухня в Тбилиси
Рассказываем, где можно пробовать суши, роллы, рамены, том ямы, воки.

Ramekai
Небольшое кафе на Чавчавадзе, в нескольких минутах ходьбы от Агрохаба, с очень классными раменами. Пожалуй, пока лучшими, что тут пробовали. Но рекомендуем просить к ним дополнительный белок (курицу/морепродукты и т.д.), потому что добавляют его слишком мало. Особенно жалеют креветки.
Наш выбор:
— Miso Ramen (with Chicken) — ₾22.90
— Tom Yum Ramen (with Shrimp) — ₾24.90
37 Ilia Chavchavadze Avenue, Tbilisi

Food & market
Ресторан с отличной тайской кухней, расположившийся на крыше City mall. Шикарный пад тай Рассказывали про него в посте.
1 Petre Kavtaradze St, Tbilisi

Sushi hut
Качественная вкусная рыба, много классных сетов, приятные скидки в Wolt.
Наш выбор:
— Syberia Roll — ₾39
— набор Super Unagi — ₾49
— набор Super Mix Plate — ₾52
25 Iakob Gogebashvili Street, 28

Chef sushi
Большой выбор вкусных неклассических роллов для любителей экспериментировать.
*В Wolt часто скидки на многие позиции.
Наш выбор (цены указаны без скидки):
— Hot roll with salmon — ₾29
— Colorful Roll — ₾28
— Alaska Roll — ₾24
60 Abashidze st

Bernard Sushi
Просторный двухэтажный ресторан недалеко от Площади Свободы с очень достойным том ямом и отличными роллами.
Наш выбор:
— Tom-Yum With Shrimps — ₾23
— Philadelphia Classic — ₾27
— Dragon Roll — ₾33
7 Galaktion Tabidze St, T'bilisi

Suzie Wong
Ресторан японской кухни на винзаводе. Вкусные коктейли, приятная музыка, божественный попкорн-ролл.
Наш выбор:
— Том ям — ₾24
— Попкорн-ролл — ₾34 (это просто вау, правда )
— Тартар ролл с лососем и авокадо — ₾19
— Канадский ролл — ₾34
N1, Wine Factory, 1 Vasil Petriashvili Street

Fire Wok
Отличные воки! Осторожно: большие порции. Есть несколько точек в городе, меню в каждой немного отличается.
Наш выбор:
— Лапша с курицей и соусом терияки — ₾13
— Красный карри с курицей — ₾13
Georgia, 16 Zakaria Paliashvili Street, Tbilisi
20 Shalva Dadiani St, Tbilisi
16a Zhiuli Shartava St, Tbilisi
1 Evgeni Mikeladze St, Tbilis

Делитесь в комментариях своими вкусными местами с азиатской кухней. Открыть/Комментировать

2022-08-20 17:13:55 Ресторан итальянской кухни ALFREDO оставил приятное впечатление
Но цены тут сильно выше среднего(

Минималистичный и при этом очень элегантный интерьер. Песочные оттенки, светлое дерево, молочные стены.
Обслуживание быстрое (все блюда принесли за 10-15 минут), персонал — гостеприимный, хотя и не очень внимательный. Вместо пасты с ветчиной и грибами нам принесли с креветками. Что ж, ладно, она всё равно оказалось очень хороша, рекомендуем. Но главное: тут отличная пицца из дровяной печи на тонком тесте

ЧТО ВЗЯЛИ?
— Пицца DONNA SARA — 37 лари
— TAGLIATELLE MARE E MONTI — 38 лари

Abashidze, 31 Открыть/Комментировать

2022-08-20 11:43:58 «А знаешь, как они в Грузии называют четовертьфунтовый хинкали?»

Вахтангури чебуреки
Это домашняя аутентичная кухня недалеко от собора святой троицы. В меню много традиционных блюд, но все едут сюда именно за чебуреками.

• цена ~ 5 лари, есть с мясом, с грибами, с сыром, картофелем
• рейтинг в гугл картах 5.0, я вообще такое вижу первый раз
• можно заказать в вольте, но тогда будут не так сексуально хрустеть

Хайли рекомендет

Vakhtanguri's Chebureki
+995 574 80 48 04
https://goo.gl/maps/KdAA5L4hTYiNQ7MLA Открыть/Комментировать

2022-08-19 12:33:02 Оказывается, ERTI KAVA — must visit не только для кофеманов, но и для поклонников матча-латте
Пожалуй, это одна из лучших матч(?), что мы успели попробовать в Тбилиси. Coffee Place — другое место, где она сказочно хороша!

*Coffee Place — веганское кафе, напитки тут делают только на растительном молоке. Рекомендуем взять на соевом, если привыкли к матча-латте на обычном.

матча-латте — 12 лари
08:00–21:00
81 Irakli Abashidze Street, Tbilisi 0162 Открыть/Комментировать

2022-08-19 07:32:01 Невероятно вкусная шоколадная арахисовая паста из Belmart (магазин белорусских продуктов)
— без сахара (подсластитель эритрит)
— протеиновая (25г белка на 100г)

13,4 лари
4 Viktor Dolidze St, Tbilisi
82 Akaki Tsereteli Ave, Tbilisi
91 Vazha-Pshavela Ave, Tbilisi Открыть/Комментировать

2022-08-18 12:14:43 Бенедикт с лососем в 14 Martsvali как всегда хорош.

Пашот неизменно остается пашотом — его не переваривают. Лосось (копченый, разумеется ) вкусный, умеренно солёный, даже не скажешь, что копченый. Голландез тоже не подвёл: насыщенный, чуть сладкий, не перебивает вкус блюда, а отлично дополняет его.
Обычно берём тут бенедикт на бриоши, но сегодня решили попробовать на ржаном хлебе — тоже здорово, но по-своему. Кстати, далеко не везде есть возможность заменить бриошь на цельнозерновой или ржаной хлеб. Так что, если для вас это принципиально, обратите внимание на 14 Martsvali.

НО!!! Сырники тут брать не стоит. Они очень мучные, к творожности имеют отношение самое опосредованное. Хотя не исключено, что нам просто не повезло.

Бенедикт с лососем — 27 лари
09:00-21:00 (завтраки целый день)
1 Ilo Mosashvili St, Tbilisi Открыть/Комментировать

2022-08-17 21:41:33 Экзотическое пиво из Premiere Alco Открыть/Комментировать

2022-08-17 11:36:43 HURMA FISH объявили счастливые часы — 16:00-18:00 (пн-пт)
Заказываете один напиток — получаете второй в подарок.

Немного о событиях из жизни Хурмы.
Кафе было вынуждено переехать — сейчас его можно найти в Сололаки, на Боло Агмарти 15.
Изменилась не только локация, но и концепция заведения: в меню появилось больше вегетаринских и веганских позиций, а также много рыбных блюд (о чём можно догадаться по обновленному названию).

Боло Агмарти 15 Открыть/Комментировать

2022-08-17 10:08:02 Острые баклажаны - это холодная закуска на грузинский лад, которую готовят уже не только в Грузии. Баклажаны грузинская кухня использует во многих рецептах с овощами, мясом и, в том числе, с орехами. Грецкие орехи мы чаще привыкли использовать в сладкой выпечке: рогаликах, тортах и пирожных. Однако, изумительно вкусно получаются с ними блюда из мяса, рыбы и овощей, а острые закуски по-грузински - это песня.

Ингредиенты:
Баклажаны – 500 г
Ядра грецких орехов – ½ стакана
Яблочный (винный, бальзамический) уксус – 1,5 ст. л
Рафинированное растительного масло – 500 г
Чеснок – ½ головки
Зелень кинзы – по вкусу
Молотый кориандр – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовление:
Баклажаны вымыть, очистить от шкурки. Нарезать в длину толщиной 1 см, посыпать солью, дать постоять 15 минут, чтобы выделился сок. Обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки. Очищенные грецкие орехи размять в ступе (блендере) с чесноком, солью и кусочком горького перца. Добавить яблочный (винный или бальзамический) уксус, нарубленную зелень кинзы, тщательно перемешать, развести кипяченой водой (примерно 1 ст. л или по вкусу). Баклажаны выложить на блюдо, намазать ореховым соусом, посыпать нарубленной зеленью кинзы. Отставить в холодильник на несколько часов, чтобы блюдо острые баклажаны набралось вкуса.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать