Обещанный рецепт - закуска из баклажанов
Режем баклажанчики кружочками или полукружочками (в зависимости от размера баклажанов) и обжариваем с двух сторон на смазанной растительным маслом сковороде.
Не обжаривайте до мягкости, они должны оставаться упругими.
Для заправки мелко нарезать зелёный лук и смешать до однородности: измельчённый чеснок, соевый соус, кукурузный сироп, канкочи, рисовый уксус, кунжутное масло.
Соединить остывшие баклажаны с заправкой и посыпать кунжутом
Приятного аппетита!
Эта закуска не только очень вкусная, но и поможет хозяйке - хранится она в холодильнике около недели
Все же знают что такое канкочи?
Ингредиенты:
Баклажаны - 300 гр
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 1 ст.л
Кукурузный сироп - 2 ч.л (можно заменить сахаром)
Канкочи - 1 ч.л (если молотый красный перец - 2 ч.л)
Рисовый уксус(2,5%) - 2 ч.л
Масло кунжутное - 1 ст.л
Жареный кунжут - 1 ст.л
Соль - по вкусу
