ПП ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ#несладкаявыпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ТЕСТО: Яичный белок 2шт
Творог 5% 200гр
Овсяная мука 50гр + на посыпку 20гр
Соль
Желтки, чтобы смазать
ИНГРЕДИЕНТЫ НА НАЧИНКУ: Творог 5% 50гр
Сыр твердый 50гр
Яйца 2шт
Соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
К белкам добавляем творог, муку, соль. Хорошо перемешиваем и лепим 2 хачапури
Смазываем желтками и отправляем в духовку на 10мин при температуре 180°С
Творог смешиваем с тертым сыром. Достаем хачапури и кладем эту начинку сверху.
Делаем небольшую ямку в начинке посередине и кладем 1 сырое яйцо.
Снова отправляем в духовку на 10 мин, ставим температуру до 150-160°С, следим, желток был жидким, можно достать чуть раньше.
Приятного аппетита @стройная ведьма
