Сегодня сделали все сабле, все начинки, выпекли 18 чизкейков и отправили их на стабилизацию.
Занялись подготовкой завтрашних верхушек.
А именно засолили семгу в укрупе со свеклой, тушили груши в вине и остались на ночь. И все чизкейки оставили в холодильнике.
Завтра вас ждут соусы к чизкейкам и невероятные верхушки.
Такого вы ещё не видели .
