Ещё посмотрите разницу дешевой горганзолы и дорогой. Дешёвая при плавлении для использования в качестве начинки чизкейка с грушей и горгонзолой превратилась в пластилин и организаторы побежали в магазин за другой.
Кстати данный чизкейк будет на шоколадном сабле(основании), начинка из кремчиза и горгонзолы, сливок и ещё разных секретиков.
Сверху будет секретный крем.
И поверх будем выкладывать мягкую грушу, которую варили 2 часа на самом маленьком огне в 750 мл.мускатного вина с шафраном, стручковой ванилью, корицей.
Мммм. По тому, как я описала это, уже можно написать книгу .
Захотелось такой попробовать?
