2022-10-13 09:26:58
Всем добрый день!
Пожарить с утра глазунью, подрумянить свежий хлеб на оливковом масле и намазать на него эту свекольную пасту… это незабываемо вкусно
Эта паста родилась у меня в голове совсем недавно и я уже влюблена в неё по уши
Невероятно питательная (благодаря фасоли в ее составе), полезная и ооочень вкусная
Для приготовления понадобится:
свёкла и белая фасоль 1/1
У меня было 2 свёклы среднего размера и примерно 400 г отварной фасоли (можете использовать консервированную)
2-3 зубчика чеснока (цимус его добавления в том, что мы его будем запекать вместе со свеклой, поэтому невероятный аромат и вкус сохранится, а как такового запаха от запеченного чеснока не будет )
лимонный сок 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
мускатный орех, соль, чёрный молотый перец, паприка
очень важный пункт: вкусный, цельнозерновой хлеб и подрумяненные тыквенные семечки для подачи
Приготовление:
1. Свёклу промыть, завернуть каждую в фольгу, полив небольшим количеством растительного масла и положив дольку чеснока. Запечь при 200С в течение 50-60 минут. Фасоль предварительно замочить и отварить (если используете не консервированную).
2. Готовую свёклу, фасоль, запечённый чеснок, лимонный сок, оливковое масло и специи пюрировать блендером до однородности и гладкости.
Хлебушек подрумянить, сверху намазать охлажденную свекольную пасту и посыпать семечками
Если понравился рецепт, порото поставьте «+», мне будет очень приятно
1.6K viewsСофья Корнишина, 06:26
S
