Завтрак - омлет в болгарском перце
на 1 порцию:
1 болгарский перец
2 яйца
начинка по вкусу: бекон, лук, томаты, сыр
горсть шпината
зеленый лук
соль, перец, орегано
Взбейте яйца венчиком. Добавьте нарезанную начинку и перемешайте. У перца отрежьте верхнюю часть и очистите его от внутренностей.
Яичную смесь залейте в перец, заверните его в фольгу. Отдельно закройте его крышкой из фольги, чтобы удобнее было проверять готовность.
Поставьте перец в уголь и готовьте 10-15 минут, в зависимости от температуры.
Посыпьте свежей зеленью и подавайте!
