Курица карри
250 гр лука
600 гр филе курицы
3-4 зубчика чеснока
1 ст.л. томатной пасты
500 мл сливок (22%)
1 ст.л. с небольшой горкой карри
соль, перец
сливочное масло для жарки
рис и лайм для подачи
Курицу нарежьте на произвольные кусочки. Приправьте и обжарьте до корочки с каждой стороны. Отложите.
Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистости. Добавьте томатную пасту, затем немного позже добавьте карри, немного прогрейте и залейте сливками.
Добавьте курицу к соусу карри, перемешайте и подавайте вместе с рисом и кусочком лайма.
